材料（12個分量）www3.tvboxnow.com, x* Z" M% x, s$ _( C
發粉.....6克公仔箱論壇. Y/ j p- L3 u' ]" A
雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 f% c* A6 H* e" C: U5 r/ e
黑糖.....25克公仔箱論壇; m1 V# }9 E3 E y
砂糖.....30克
" q L; a0 m- H" R3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉.....2克
! G8 n& O. A6 s2 U. A4 y) Ewww3.tvboxnow.com碎合桃.....20克www3.tvboxnow.com' y3 Z+ R% c' v; E& x
益力多.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]. G' p9 [# r1 v
沙拉油.....120克
8 S6 |. u( ]% l' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....190克* g8 D1 u) i4 c& S% Q1 _
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做法：
+ O5 r1 `4 B, W8 F1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。
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8 M1 u1 J( ?/ {3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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. H. U+ H+ ~1 [5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：! ?: {" y9 q; Z% O. q
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。$ _( r/ v& ]1 j+ u: n2 K
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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