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[中式食譜] 南乳粗齋

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材料:(8-10人用)
. u- n( I$ G- }4 w# N+ j( @公仔箱論壇旺菜.....1斤
; `1 [1 F- J1 b. [5 p4 F* `: }; g枝竹.....4兩
) n' p; _) W- d$ n4 ztvb now,tvbnow,bttvb南乳.....2磚& L, u# E' n' e9 A
菜油.....3兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 M9 l7 t& q
銀杏.....1兩半tvb now,tvbnow,bttvb& t6 p, b# C) T) @
砂糖.....2茶匙www3.tvboxnow.com4 e- Y  W% Y' d( k0 t; H
清水.....1飯碗4 I: r: P- Z6 ]& D$ ~+ p4 ]7 H" y
豆腐卜.....12粒
: `8 v2 F  u- Wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇粉.....半茶匙
; E  |2 K9 }, ]* \6 I: S" stvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....1兩(去核)
) C$ a+ H! b, S& @5 h! x) ftvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩(已浸軟)
9 d* F8 M: i' D9 Awww3.tvboxnow.com木耳.....1兩(已浸軟)
6 s! W% u! W$ t! A# b3 I0 etvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)
- p) u# l. G; l" Rwww3.tvboxnow.com髮菜.....少許(已浸軟)+ r5 t! F* s7 \' u# Z
雪耳.....少許(已浸軟)
% X- P# U/ K, G3 {) Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% G/ u) M! s
金針.....1兩半(已浸軟)
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做法:
( @' n# u) b% ]# c& ?- X9 [9 @0 t+ jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆卜汆水,取出瀝乾,備用。
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7 x5 O* D4 N9 v7 J2 M7 f: n5 K, x5 U: {2. 燒熱鑊,下油,爆香南乳。加清水爆香,將南乳煮開,然後,用一笊篱隔起南乳皮,令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 k4 x: M: u" n' h
公仔箱論壇1 J+ N/ R( J+ V  t& W
3. 加入冬菇粉、糖煮溶,放入冬菇煮約9-10分鐘。4 I6 |( @8 C. |; m1 o

1 l6 x' c3 n+ E1 u5 q4 g/ D! Vwww3.tvboxnow.com4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會,最後放入旺菜。
" u" E5 D; h* i8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ E3 e, V" Z; m+ I9 y" \  R
5. 加入雪耳、甘筍炒勻,最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜,須多加清水以免醬汁煮乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 n, s" k( i# i% ]6 r- j1 |

4 ^* Z: z: t: b2 _% _9 _tvb now,tvbnow,bttvb6. 煮至旺菜變色,可試味。喜歡吃軟身及入味一點,可多煮一會。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 p% C7 R. p  I/ P/ ~  @
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