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材料：(8-10人用)! k2 `' b2 f2 k( X* X
旺菜.....1斤
2 p; {7 q) F8 g' R% T. [( Z- g+ s4 X) d枝竹.....4兩" N& S' C7 N, e" ], b! M# y
南乳.....2磚% Q9 z0 u/ C; P# z1 y; A; x
菜油.....3兩
+ i7 [( M) T; e" b& {銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F0 J. X" r: h0 {
砂糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ b/ T; Q1 K( {# B+ W& S
清水.....1飯碗
* {2 @0 {3 x2 ~" B5 A公仔箱論壇豆腐卜.....12粒公仔箱論壇 o" }# J9 n5 B. r
冬菇粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% V, t* s3 A7 W! k" J
紅棗.....1兩(去核)
4 O9 v% z9 \+ j: E8 e1 T' K4 N雲耳.....1兩(已浸軟)www3.tvboxnow.com1 ]! l" m* J d8 N
木耳.....1兩(已浸軟)www3.tvboxnow.com' u, {- f3 h0 p G* I2 a, ]
冬菇.....4兩(已浸軟)
7 }! U1 Z! }) \) y- h: z. D# c髮菜.....少許(已浸軟)8 k3 ^- r4 C, N$ b2 `+ e8 k6 f
雪耳.....少許(已浸軟)
6 g5 i3 r4 ?" [0 K3 L! J/ a Z/ W公仔箱論壇紅蘿蔔.....12片(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# [3 `+ R- l a! Z8 L5 z" P3 f$ }/ P
金針.....1兩半(已浸軟)
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% l i1 S" U: b( V+ z7 g% j: z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: {. L* }% A6 T- i3 y2 E: f6 B
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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1 [3 v+ p% i$ s2 T* `www3.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 r5 `6 Q: |9 N+ i, h, G$ e
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。7 u3 n3 a. [' N, Y1 G
+ M. U9 o8 D* ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
q) S: J* K" ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' a/ }( ^( J0 ~/ Z7 F8 t2 Y
5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。) a# w/ Q+ o; l4 _5 C0 W0 `/ g5 H
$ L2 z# A- n. m4 z* H+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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