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[中式食譜] 辣醬炒豬肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 x" _0 |9 p+ m6 w
材料:0 r$ j$ Q. N9 q/ y6 s
油.....1湯匙公仔箱論壇9 ~5 D, y8 s3 g% x- Y9 ~  q$ ^
豬肉片.....200克
+ s/ N9 W; {$ C9 [0 w; c1 W% n公仔箱論壇蔥.....2條 (斜切段)公仔箱論壇) I0 [- h& `1 Z/ W% }! w
洋蔥.....1/2個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ O% @9 {; T, y0 ?/ s- H+ i
大蔥.....1/3條 (斜切)
9 T1 S* J' a1 S% S8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....1湯匙(裝飾用)
& L4 G0 r# `8 f7 a. {# Y  G公仔箱論壇芝麻.....1湯匙(裝飾用)
3 f5 N! Q- D  ]; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2隻(斜切片): v4 V; Y* ]7 w( e0 l
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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& w) g9 G2 d. T# V# f- H8 s6 j. C公仔箱論壇
% ~/ K( C) G  {$ ?% v' Q2 Z' \tvb now,tvbnow,bttvb醃肉材料:公仔箱論壇+ c% [2 P+ u& A+ n
酒.....1湯匙
& R/ O/ U" c1 p蒜茸.....1-2瓣
# c* b& t+ q& Y8 v! l8 Etvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙8 m4 H' }6 n) f( c8 [
麻油.....1湯匙
; D4 V; N- y# [$ c) a糖.....1/2湯匙
. I( L8 g2 }, z4 r! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h. v# i8 ?. O$ j
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
# e" Y! i- r1 A1 G% Q" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式糖漿.....1湯匙(如有)
1 s$ Q7 J0 z6 I" e+ e. a辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! T4 {7 f$ Z/ n' X5 U" ^+ P

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做法:
& b- A4 C- L8 r# t+ T; r公仔箱論壇1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
2 t+ I4 ?$ u6 \% {3 o4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 b3 s! v4 r  u9 G7 g
2. 洋蔥切絲。9 ?* p, @7 r8 F+ v% Q6 k

' W# _3 z" h1 {. b1 L, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥及大蔥斜切成度。1 \: C7 v* p( B$ F

* g: u+ s+ N) J6 Y4 D7 u% K公仔箱論壇4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
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, E7 Q7 D( m+ K公仔箱論壇5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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; P' B$ o: {9 A2 Owww3.tvboxnow.com6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。" y( u7 ~8 q# j3 k3 c7 U
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。/ R  [& k% @2 e, G' I( H
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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