[中式食譜] 松露水煮蛋

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" S! i( V. s0 Fwww3.tvboxnow.com材料：
$ E' G+ u& _0 \+ K- S4 `% awww3.tvboxnow.com海鹽.....少許
8 G0 M2 ~. w/ N/ b. b5 j; |+ T; l公仔箱論壇雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ J2 [- i) L: U5 O
白醋.....150ml公仔箱論壇# s2 A- z. x; A# j* U2 y# d
水.....3Litres
1 ]4 J+ F3 t8 Q* I) Swww3.tvboxnow.com香蔥碎 .....適量www3.tvboxnow.com  K) F5 `' K7 N) |8 E
黑松露油.....適量& o) ~9 R6 }0 G) C5 C4 G
黑松露醬.....1茶匙
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做法：3 \  c" g5 ~' |3 @' R: P4 @2 i
1. 雞蛋置室溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ B: U7 k& U  l
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。tvb now,tvbnow,bttvb& @9 d+ v5 h( x' u# O7 C; G. I

$ F' B6 Z+ g3 s. g, h0 R/ Z; I5 Y" u公仔箱論壇3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
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