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材料www3.tvboxnow.com: D8 X8 J R3 i
蔥花.....20克www3.tvboxnow.com) n3 W7 [1 Y7 b [/ ]8 A+ y
薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* `$ u; ]/ ~7 O
紅衫魚.....1條
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豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 A) h/ r, {! o8 ^4 Y9 w
鹽.....1茶匙
: ^: T) Y; w2 l3 g公仔箱論壇油1.....湯匙
4 C& D H6 g/ p( j6 xtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
; l5 ~* A/ z! Y7 T: j6 u8 C公仔箱論壇1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
7 N8 }9 {6 P& ~) n% E" |; x8 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ l/ c2 _! x) w3 A6 q5 q* M+ D
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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; a* q1 I# t( c- _; C& l, W公仔箱論壇3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。. j( i$ {4 d- V, m; r7 ]" b
" F6 A* D5 n: A, }4 n- |公仔箱論壇4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。www3.tvboxnow.com) ]8 o+ _$ l# X! B# l7 q! T, J4 {- n
5 H0 Y, {8 L# F; R5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇( P! V3 `0 Z' e8 [& u- F
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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