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[中式食譜] 煎紅衫魚


) F- K" p/ d. q7 C材料
* a% x* q" B% W蔥花.....20克公仔箱論壇4 S$ S5 {! [) j$ {
薑絲.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 i2 Q/ A: Z
紅衫魚.....1條- A" M( q" d8 \7 }# N5 ^

: W2 Q% U. c2 J( u! q& Hwww3.tvboxnow.com豉油調味料
% }( |) b, M* I" a; [/ K% e; |鹽.....1茶匙
0 Z, G7 B, {2 y/ v  O4 Q油1.....湯匙
1 Q6 v; o* g' C, X, m9 |" S) C) Lwww3.tvboxnow.com蒸魚豉油.....3湯匙公仔箱論壇, E" b' O1 L3 m" b

: {3 n1 f% [- H' G! ]# B做法
3 _* U. N- y& W2 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘,沖水。
4 I7 i- e5 \$ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |- |1 ^9 V1 t/ i  G: k
2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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7 ?% @' H! s: @6 L% O& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙,下油1湯匙。
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( A. B- d' N7 y2 d, H4 W3 Twww3.tvboxnow.com4. 把魚平放下鑊,小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% F8 U3 ?; x+ p
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5. 反轉另一邊,繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb' A: t8 n' X" c/ `+ |% I6 O3 k

. E! X0 j& v6 N& T" M6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同,一般十?魚,約需15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  K, |# d+ V( E2 A, ~& W

- t& ^: }, a5 r* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身,檢查是否熟透。
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/ k9 S5 h* N9 N5 l* ?" g* e8. 上碟,撒蔥花、薑絲,豉油調味料煮熱,即成。
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