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材料! W# d9 Y. i: [% f
蔥花.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* n) \5 t6 w7 I
薑絲.....20克
v7 I) J1 @; k* N2 ^紅衫魚.....1條, C1 @% {3 Q; T# k
0 |& N' ^: {: g1 s/ H5 W7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油調味料www3.tvboxnow.com6 J$ `# @( z2 N* q/ ]
鹽.....1茶匙公仔箱論壇, p; H' l0 e( ~) l7 h. L; z
油1.....湯匙
4 S. @# h+ B" O& k6 ]) Z: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙
+ \! p& K, m# P9 ^5 q8 A公仔箱論壇, D; P( a4 [8 P8 h
做法
, w5 {+ ^$ V1 Q; Q1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。www3.tvboxnow.com. t1 s" v8 P% m
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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) _6 X5 A9 G! Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 c+ ]7 L, E6 H1 h9 Y- O
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。公仔箱論壇3 d( n; q9 R, t4 r$ v) W {' v
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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