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5 [2 B- E4 ^2 n/ x' C( s0 F/ Ewww3.tvboxnow.com材料; ]+ \! D% x1 P$ H- Z
香蕉.....2根
& w Y) c2 V# ?! T- Atvb now,tvbnow,bttvb吐司.....6片
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- s' F2 f8 Z; K, U, t/ W9 t5 w調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 z( R4 ~) i% ~9 E, Q+ h9 s! f
雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb: d9 U, t0 Z$ J4 u" Z
椰糖.....2大匙
" E' v: G; _# c. @公仔箱論壇細砂糖.....1大匙
( E; b- ^4 `; q公仔箱論壇大白粉.....1大匙6 y$ w% W1 F5 x* C3 ]7 F6 L
麵包粉.....300公克www3.tvboxnow.com4 @/ N& t7 L3 b) h# y
低筋麵粉.....100公克2 r# O; F2 s' I* q- S1 t) l" j
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9 Y8 W" T9 ]3 u! owww3.tvboxnow.com作法
n' Q. _0 |4 N' U& F2 b1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。
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3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。tvb now,tvbnow,bttvb' i0 O0 f! k; F7 H1 o- I
$ d: Z0 E; t/ ^* Z6 n- J5 \ qwww3.tvboxnow.com4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 q! H) r' t& T
/ I$ U0 S4 L3 F6 y( nwww3.tvboxnow.com5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。. u& \, ]: K# y1 V: C
% }7 x% v+ A U- G# c1 x1 X% K6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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