[中式食譜] 干貝田雞粥

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材料公仔箱論壇* w6 t* A( K& M$ i* O- l
水.....6杯
) Y" [8 \; ?1 B% @( H白飯.....3杯公仔箱論壇6 N) C: N6 ]' H0 H0 K; W# m8 h) \
薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( G8 v4 n  Y- @0 C! I
乾干貝.....1兩
% S$ R& Q/ g5 k7 V田雞肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb0 r! L/ v0 A; e4 H8 s+ U, O4 p
太白粉.....少許
5 `: S% z- U) {www3.tvboxnow.com公仔箱論壇& j8 q  x: o  v2 }/ R8 V8 k0 b; F4 e

9 {. @: I+ ~0 F+ s調味料
' j6 \! j. q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
3 {# p9 {. q3 t* f3 c雞粉.....少許
' Q3 d# D5 k7 v2 M, B0 D6 {www3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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' \& G, ^, V8 ~4 ^www3.tvboxnow.com
2 I3 C8 W* D6 D+ utvb now,tvbnow,bttvb作法
6 S) A; D5 C" u7 E. B+ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。- [" z$ L- e5 w1 d4 u

! m/ `4 K' o) b6 v. z% awww3.tvboxnow.com2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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- r, u" B& J& C, e% S5 o- d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 n) i+ I0 j: T- Z2 d
Tips
  q' k/ S- K8 N$ F) Ctvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。/ \6 b; O/ n6 V0 K