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1 v2 [0 W) w( m% n) S0 V& B4 jtvb now,tvbnow,bttvb材料/ b5 M) Z7 w/ ]4 i$ ` y
水.....6杯
7 K& J1 }+ A8 ^2 H* E8 Q白飯.....3杯' e4 `, T5 w0 C. F# d/ K
薑絲.....少許
; _+ U- J' I: ^% o% D; [, z0 Z3 \www3.tvboxnow.com乾干貝.....1兩www3.tvboxnow.com: h7 Q6 r: _( X6 _' I# Z( S
田雞肉.....8兩 O# y6 F& w3 ]6 y* d) Z9 D5 z
太白粉.....少許* f: B/ f) J- [; y! Q( y/ b& Q
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調味料公仔箱論壇# A- N/ b ]7 h" e' p$ H+ ?! t
鹽.....少許
8 Z8 g7 p7 I/ Y2 n5 q雞粉.....少許
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6 J T) w) M5 R0 g作法tvb now,tvbnow,bttvb/ m; ?, U1 @8 o) B8 S' F
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。0 M3 F7 X( D2 f% r
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。公仔箱論壇/ s% h) F3 V* z0 ^
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! b) n& w @- H. O
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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