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材料
! \ C% s( m7 l2 i: L% S0 f0 mtvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯
% h1 I9 D$ j0 V, y1 ?% _0 [& ~tvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3杯
5 K6 E4 b w6 l1 T& b# k) Fwww3.tvboxnow.com薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- ?2 z5 V. R5 b3 z
乾干貝.....1兩
2 `$ j/ ?: T. Z# ` Gtvb now,tvbnow,bttvb田雞肉.....8兩
4 ~. B4 o- Y8 M; L9 S3 E太白粉.....少許www3.tvboxnow.com9 b2 o4 f. B i2 D" x# ^7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' M$ S! K+ a& y
0 t# _6 y$ p9 j8 s& X9 U* H3 r$ |調味料
+ V' n' z( P6 Q7 \3 Y: }7 g( }+ F$ [) M鹽.....少許公仔箱論壇# s- A6 P/ t: t& S9 F
雞粉.....少許
, g- ~+ D& M% p, ]! y. a6 Y% h2 p% k e* atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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1 i/ U. Q1 |. [) g5 F; T' [; g! ]- r$ E) I B) d. n$ V1 F
作法0 T& e- R( h: x6 \& ]4 J
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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" d9 y) a' @, a; D# r( p# g5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。" a0 U/ P8 j1 Z3 u7 g$ ~( Y' v2 Z
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Tips9 U& W& p+ s# ~, T0 Y. ]# }% L6 ^
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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