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水.....6杯
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薑絲.....少許
# @" O& T$ q1 \% _$ A乾干貝.....1兩
. P4 n0 ?. \6 W8 b( U1 J$ Wwww3.tvboxnow.com田雞肉.....8兩
5 i9 P" A+ _: s2 H) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
[! E" a- o& @" }) I! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ b8 D$ a9 C4 U L `* P& ~
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調味料
( T) o% Z) ?, }+ \: M/ O3 Z8 U; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許www3.tvboxnow.com; C \* w w4 S3 _, h$ B# y6 L
雞粉.....少許3 _6 m5 {5 T$ S4 N1 x* ?
胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇6 F' w" l; n6 u
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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- i- f+ v% E4 _! q E" w公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。公仔箱論壇8 c6 t5 g; e! r- |& c: m& ~
8 K) W9 V9 z6 H) _/ F P% J公仔箱論壇3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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Tips# v8 f$ \- j$ j/ _
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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