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[中式食譜] 干貝田雞粥


7 w/ ^# s7 i: i3 B! V7 d7 N# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
. P" {% q7 i% n- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6杯
9 O6 F' |2 o& w- d  {8 w+ |" }5 e0 a公仔箱論壇白飯.....3杯
1 f' G6 }- F, y: ?( P  p; K薑絲.....少許
: N# j! h$ |5 f9 \4 v9 n1 a! Kwww3.tvboxnow.com乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 S' l0 w5 h% F8 L5 N
田雞肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 y" Q/ f2 ^  j- M
太白粉.....少許
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調味料
, o, H8 T& L) }  x: ^  \鹽.....少許" l4 j3 s$ T; B: g
雞粉.....少許( A! c* e* d3 h9 B1 h
胡椒粉.....少許1 M* t: t" R+ d0 s! U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 z1 U$ |, e# ?; p* p' r' A
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。www3.tvboxnow.com4 x7 t3 x+ @9 h, Y; Q0 b8 i3 a" S

( L2 o/ ~0 k& z( n8 ^7 U: D公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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' n7 K' f7 K$ B6 @, F4 ]3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。公仔箱論壇+ [: G: L$ x' `1 |8 F" S+ ?
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+ F) E- @2 X, K公仔箱論壇Tips
& w0 U' ^3 O8 I( q. K6 V2 \. h# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。, M5 u! J9 w) j$ Y7 N3 X
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