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[中式食譜] 乾咖哩雞飯

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水.....150㏄
/ z0 T6 C3 Y# r$ V' `公仔箱論壇雞腿.....1隻
( S5 T4 t5 }3 m; D3 N/ ]洋蔥.....1/4個
4 D# X! g0 c4 e# I$ O. F; D馬鈴薯.....1個
0 W, ?' H6 x' l  O2 q2 k蒜末.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com" R; P6 k; n( {! o4 o
椰漿粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  G4 J& ^: I7 w1 s0 _
沙拉油.....2大匙
- l! A0 Q4 V" [- O( g& X% Zwww3.tvboxnow.com香米白飯.....1碗  \9 [$ R5 |  F# y
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& v5 q1 b! p# _7 q+ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
- k# n: d: c+ C  Q4 h2 [鹽.....1茶匙
$ X$ S6 s4 h" z$ _7 q0 a公仔箱論壇咖哩粉.....2大匙
7 V: |  f$ j" S# h細砂糖.....1/2茶匙& [, D- J, h- L6 K6 y2 f- _8 Y% o1 z

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作法7 [$ e  b/ w2 {3 U: [! m
1. 土雞腿剁小塊,汆燙去血水後洗淨;馬鈴薯去皮切滾刀塊,汆燙至筷子能插入即可;洋蔥去皮切片,備用。公仔箱論壇. F& [' Q  |( l9 Z2 [
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2. 熱鍋,倒入沙拉油,加入蒜末以小火炒香,再加入南洋肉類咖哩粉略炒,加入作法1的雞腿塊炒3分鐘。www3.tvboxnow.com; I2 N+ V8 O1 R, o& _: p
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3. 在作法2中加入作法1的馬鈴薯塊、水、椰漿粉、鹽和細砂糖調味,以小火煮至湯汁略收乾,最後加入作法1的洋蔥片拌勻,續煮至軟起鍋,食用時佐以香米白飯即可。
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