[中式食譜] 油揚釀鯪魚鬆

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材料:        
& X! b) h8 X  }% n, b7 utvb now,tvbnow,bttvb油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙6 t9 W  Y& k% ?

1 I3 P' D5 d9 D! twww3.tvboxnow.com調味:
' e( Q) p' a4 r+ A3 L芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" f+ \7 Q: i/ X

/ x1 y' G8 L: H7 Q# Q+ I公仔箱論壇芡汁：
7 J7 [% ~( J+ d, G& b8 s' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一) tvb now,tvbnow,bttvb7 t* }3 ?' \8 q, H; J! y- n6 \
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
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) N( B6 [3 Z+ |& A+ R& @tvb now,tvbnow,bttvb(二) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 `; s% p6 e. f4 k
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^' x& @  F( |# _2 O
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& v) w- u1 J, ewww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇) H$ _$ P; R$ a/ l) f
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
. B/ u& c5 U, I3 f+ {3 Q) |  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% ?3 ?7 I! D, J0 m6 t5 t3 @# d( @/ R
2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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3 Q  Q$ I: E/ s/ ?2 k; v- d  awww3.tvboxnow.com3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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1 k6 x! X- H+ r" b$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。