材料: 公仔箱論壇3 [+ z$ S f0 `0 @
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙$ _; Z3 j: H) P7 {# L9 ^# V
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調味:
( u4 Y, r- a v1 V; X1 J1 Q( Z/ u! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇0 A- d' D y; E0 H& _6 M1 ^0 z: y
; w( w4 K( d8 k0 R4 |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： www3.tvboxnow.com! q0 U# s9 B' \6 O$ U
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薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 ! h6 i' P) E- n! z/ q
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+ s+ I1 r- P) ~, X ?% B" w+ i* n" r半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙7 ]% j( ^! N9 @; M/ P, W1 b
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: i/ _, W. y$ F0 O* ]" j3 E: Twww3.tvboxnow.com做法:
! E6 t! l3 Y4 e6 r$ a& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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* n. r( @0 {; Z$ F公仔箱論壇2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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* Z9 n. ^' t) Z4 x8 v: N# R# a公仔箱論壇3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。+ b2 r! N! c) M' Y2 j3 x! \8 y
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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