材料:
! {8 l m0 G8 ~www3.tvboxnow.com油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
$ m \* a+ [# M公仔箱論壇
$ [; r" V* t, @$ W調味:
5 D! w$ Y9 Z! I8 ]" u( X芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 ' [) f% m$ b0 f) @
公仔箱論壇, Z. I# S! Y7 g4 U+ {7 G+ x; w* C
芡汁： www3.tvboxnow.com2 {- E" G: Z. C3 H
(一)
- F( T2 ~9 w2 B. A7 T ~/ gwww3.tvboxnow.com薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 5 a, K: M- P* \
+ t: y. |, x& f( x, O( ?4 W1 ^1 F(二) tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ x0 i; s7 g. D& W6 T
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙/ u3 i0 U9 W6 ~, q+ y
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 y( y2 N0 J# X
- \: d+ F( r) z$ C6 b6 W
做法:% S( x- i" ]* J2 o
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。公仔箱論壇% u0 h* H0 H1 n' `3 l& I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- T5 ?9 M* J7 T5 z
2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" D. w/ N3 ^% Q9 ^/ ^5 ~ Z# I$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 L( _3 M! T: Q, _4 H7 T& E
3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 K& p% T5 d2 h1 L4 `# j
: }2 i" C0 T d6 m6 P4 atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
| 