走入紅磡這間快餐店，彷彿時間從來沒有流動過。公仔箱論壇; l @" a2 c9 d+ r
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一桌一椅，以至裝修環境，都保留着早期快餐店的面貌。公仔箱論壇1 w' p8 z* V5 x1 n. b# o
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想當年，快餐店是新潮事物，櫃面寫明「自助購物」，提點客人落柯打、付款、取食物等三個步驟。
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2 `$ i/ M4 t/ u: j$ |tvb now,tvbnow,bttvb今時今日，來光顧的，幾乎都是熟客，不用指示落單，但小店心思依舊。公仔箱論壇- \7 \1 o, E, s& u9 I7 Z
6 }0 M# d( U- i2 ~. E3 v; n0 X公仔箱論壇如一道炒貴刁，準備功夫多，材料有叉燒、蔬菜、秘製辣醬及咖喱汁。炒時，講究手勢和鑊氣，有別於尋常快餐店標榜的多快好，但老闆卻說，再麻煩也會繼續做，只因數名熟客愛吃。
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- q# ]9 d3 a: S, {9 M+ ]& |www3.tvboxnow.com經典的還有一款煎蛋免治牛飯，炒飯底加番茄汁及牛肉，鋪上一隻剛煎好的太陽蛋，就是最經典的煎蛋免治牛飯。
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@3 b: G2 t2 H$ T8 y/ q# M( A8 h |tvb now,tvbnow,bttvb當年每間快餐店也有自己的招牌多士，波士頓快餐店也不例外，西多士不用炸，改為慢慢煎，內裏塗滿果醬，面層放上煉奶、牛油，甜入心。
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或者是這份記憶中的味道，令人難以忘記，老闆說，很多客人寧可店子不裝修，希望留住一個可供回憶的老地方。
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3 X' B, \: M, u: H% D( T9 V* z公仔箱論壇炒貴刁$40
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波士頓快餐店www3.tvboxnow.com( t9 ]" F8 I9 I
地址：紅磡漆咸道富運大廈
" D, J# O" u/ a4 w& w* owww3.tvboxnow.com營業時間：6:30am-6pm |
發表於 2015-11-6 04:33 AM
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