[中式食譜] 泡椒鳳爪

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材料
/ \6 W7 W5 D  C薑.....2片公仔箱論壇; f+ U: n; P; @4 a4 J
冰.....50克
' n* ?9 K5 X$ I  p. s/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙公仔箱論壇2 F2 R& e6 j" [! b
紹酒.....1湯匙+ }0 D7 F; D& y, F6 [
雞腳.....250克+ C% a( N* n" v( q0 w4 e* h2 g& c* n- o
白醋.....300毫升
/ H$ [+ y& o2 N9 b' \9 C" M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃青辣椒.....20隻
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做法
$ K  h% B; `0 G% }www3.tvboxnow.com1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。. [, t( x8 W8 o

2 ~: Y7 G6 Z5 Atvb now,tvbnow,bttvb2.  用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。7 m  T& u3 [3 v5 F2 \/ O) e

( |  N0 M: g4 K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。公仔箱論壇, L  ]$ L; [4 [0 D( T2 a6 [2 J

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貼士6 R0 x! L0 I" J
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
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2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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