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材料0 A& B+ Y% y! [" w$ q3 a) K/ x4 p
薑.....2片9 @5 R. Y& P: z* E; _, T% t5 x
冰.....50克8 C' e3 a5 T, S! p! H3 |. c6 m
鹽.....1茶匙
5 l1 H" S: C& q+ L公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
8 L, p$ O) `4 Y5 N* Pwww3.tvboxnow.com雞腳.....250克www3.tvboxnow.com5 B( H) W2 H' K
白醋.....300毫升) p9 D! Z0 z* e$ e5 s
醃青辣椒.....20隻
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) J. D9 r0 C% M. X" F0 J( y3 hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ p+ ~6 T1 ~- Z& H- ^1 s2 O
做法
6 }/ Y- i N8 J: e# R5 Jwww3.tvboxnow.com1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。2 j& E; ] U$ L: V
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2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
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* u/ a. C' s" e- ^+ `) x$ s' e公仔箱論壇3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
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1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。公仔箱論壇3 `: b, G' n1 `: L
* g5 F. k e- [1 H7 l( w* l9 G1 A! a M3 s2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 g4 }3 o6 l/ y9 g) z
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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