[中式食譜] XO味噌龍利柳

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0 v0 o2 a0 b) g5 S% f$ b8 i- H材料
. u* X3 e) l7 C" U5 R; a5 ~糖.....少許# z* @" N, P; v2 i/ f0 J1 u+ p
XO醬.....2湯匙www3.tvboxnow.com$ s9 c2 m7 I4 q! N' C( W5 |" O
油.....300 毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 E% w. Z) U; d. t
日本味噌.....1茶匙
" W. n' [' n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁.....1/2茶匙* K) d# T* O) e
龍利柳(切成一口大小).....150克公仔箱論壇% G0 T$ n! Z' L
tvb now,tvbnow,bttvb6 b" Q' ]' B' I) D$ c. |) q( ?

" j/ o+ u! X( U" L$ Wwww3.tvboxnow.com醃料/ ]% o" f4 H& e7 j1 H
胡椒.....少許
- f" ^# }% A" g% c鹽.....1/2茶匙4 M  ^# Y, w8 v1 w  ]$ R
米酒.....1茶匙, j/ p5 U6 I( N4 B( Y- |% y
粟粉.....1/2茶匙7 u4 S" V8 C" d5 L# D$ |

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6 X6 l8 T/ o5 p: F6 l公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ a, D* g$ M2 ?9 w1 h2 @" e7 |6 Q
1.醃龍利柳15分鐘。
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) k6 q$ R4 ]  F/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.下油，以猛火燒熱鑊，逐塊魚柳走油30秒，瀝乾。將油倒去。tvb now,tvbnow,bttvb; m/ M! x9 t, o0 l

6 l+ P7 m6 r: A3 k9 T- Utvb now,tvbnow,bttvb3.以同一個鑊，將其他材料炒香，最後加入魚柳炒1分鐘。趁熱食。# a8 u+ Q& }6 m4 k0 I1 X1 M

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可用豆瓣醬代替味噌。www3.tvboxnow.com; x4 ~$ B2 z, {$ B& ?9 A# b* q! D