開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。www3.tvboxnow.com% D) G% p! C2 l2 j8 {
; J3 }4 C. d7 ~) I& O8 x公仔箱論壇川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。& o# c4 x, k% v* [
4 p/ I7 y: N- E. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。www3.tvboxnow.com; v2 J2 ?, j9 W
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一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。' j- u& y: m+ o7 l
/ v7 F' \+ e' F) l7 ?" p餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 h" A6 ^2 H/ u* O: o) F0 i
& A( g0 N( g/ ]7 {/ \- I( s. z kwww3.tvboxnow.com雲陽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% P+ T9 W' ^3 @0 @
地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場tvb now,tvbnow,bttvb |5 Z/ p. o2 J9 m
營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm |
發表於 2015-11-7 04:38 AM
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