[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
& ^$ A9 j$ b  U9 _9 x, p雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
! f5 o) i# f5 I. X' e' B; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Q+ P2 i/ G* u' s調味醃料： & i; [4 r9 I* N& u
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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, c, H" |& l! c/ _% {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
. c: \7 U3 J! {. T) F- }# P1 p) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙公仔箱論壇3 N* U: v# e6 E5 k( d
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做法:        
7 P' v; L$ u! m; Q3 Z1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。www3.tvboxnow.com; N) J. j/ P/ x* ^8 Q/ J" h, N, ^) t5 f
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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* z% @( Y8 y; E8 o0 A' y1 @+ C" \* ]www3.tvboxnow.com3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。