為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 ?: g! T( a8 @4 X& J! D
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？
) Q$ b6 Z& l0 Z1 Y; [2 F$ `) k% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。公仔箱論壇0 _, ~- _/ {7 }& k/ b0 j: q$ U5 r' l
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迴轉壽司是怎麼來的？
f: n3 ^5 {8 ~. B9 k' `迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。www3.tvboxnow.com0 A1 D9 @% ?4 Y
) W9 |5 [1 r& G8 P8 wtvb now,tvbnow,bttvb為什麼歐美的日本料理比較不好吃？公仔箱論壇. {0 H' B7 G/ q9 i8 m5 F& a
水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。
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為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？
4 a- D9 Z: u2 ?" y f9 Jwww3.tvboxnow.com依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。www3.tvboxnow.com# a* a6 _& K0 D" B% J7 L; U
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為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？
8 M" T1 _4 I% p8 K# \公仔箱論壇精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。+ A I( k" k+ A4 i# y
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白胡椒和黑胡椒的差別在哪？
* ^% y) W9 e. m0 M0 F' P2 N/ A公仔箱論壇胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。
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/ z2 [: {' o3 N8 q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼牛角麵包是新月型？
" m: A, W: @1 i1 Z! M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。
8 V$ i) o3 A$ M7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* f1 x. H! }8 X1 V% C
" o: \1 X1 B8 J7 _' _/ v+ Z4 Q s公仔箱論壇為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥
. u: k1 |4 L e$ {/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。公仔箱論壇7 V$ K9 B& T* G
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為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？公仔箱論壇 D8 A" w$ L, c0 ]3 u; |. i
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。
8 v* n8 Z3 j+ U8 ]5 `0 z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a9 g2 G/ u9 o- Y) Nwww3.tvboxnow.com為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？
# D1 u; R) n0 P; F4 t1 t$ z在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
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