- p7 G7 W+ w0 r$ ]8 k' y www3.tvboxnow.com1 N/ Z4 R: f% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" i# I, @0 S6 _8 s
8 d/ k# M* W# J4 C+ ^+ |8 a' Y2 q
材料
" u* e$ m1 w3 u5 g) Z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎油.....2大匙' u3 ?# X$ k) ~, f' y$ ~6 A, E
馬蹄末.....50公克
) a! k; L6 \3 g/ u5 l) s6 p+ D" d香菇末.....40公克www3.tvboxnow.com5 ~+ G; s+ \: ?' W, Z9 h
香椿醬.....120公克
( C8 W! r. n& L Q0 w* F紅蘿蔔末.....40公克
; Q: y0 g' \9 v: G5 {, E- c半燙麵糰.....360公克
9 C" D0 x( e) L" q% g* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調理素肉漿.....40公克
8 A9 F1 S0 F0 N% e# {% |% qwww3.tvboxnow.com
. I2 p- F5 p' Q$ W# _8 U' O3 p公仔箱論壇
9 H6 [/ c# ]" F6 H! H& Q$ Z調味料公仔箱論壇) W* H# i( @, n5 y r0 N
鹽.....1茶匙6 N4 K5 D1 u( o6 U" M. |1 {+ ?: w
糖..... 1茶匙
$ Q* D: \7 j* B/ T/ A8 l公仔箱論壇" z$ m+ X* }5 {5 H; O4 l
tvb now,tvbnow,bttvb. w K$ c" k: K+ ]
作法tvb now,tvbnow,bttvb& p0 N$ ]; h! b6 {! S, N2 a
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
+ \3 j! H5 ~3 A! X5 F# c& b; c+ h qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o$ @+ z7 c9 Q6 \' x2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。公仔箱論壇; K# b4 g. t9 O
www3.tvboxnow.com7 r: P5 B! T6 E* B% q8 y
3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。( _( y9 p) e8 H
+ m8 [& P9 r6 T+ |
4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。www3.tvboxnow.com" E6 }) \5 ^0 B
" n# u" W( p- P) e2 S公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-8 04:48 AM
| 