公仔箱論壇: Q) u; ?2 H) i8 H' S
 公仔箱論壇! K/ X& L1 V" Z% i
- S3 l; Y: M+ \" gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# A9 D/ M3 v N/ c% C0 z
材料
$ G& ^0 k4 \" U! Wwww3.tvboxnow.com煎油.....2大匙
' n- j+ A+ Y+ \& Z馬蹄末.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* ~ q4 z( x0 a$ d9 T
香菇末.....40公克
s4 J$ E4 i7 x( w- D8 _! E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬.....120公克www3.tvboxnow.com* x7 H; {8 F% {( i- r
紅蘿蔔末.....40公克公仔箱論壇/ X: f: |. Z- Q% d- t
半燙麵糰.....360公克
( T0 ^: b, J: I0 J3 N) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調理素肉漿.....40公克
. A* |) R+ K4 _$ D* Y8 X. F- q7 y
6 f( W$ D9 ^# F$ l* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! ~* Q% x- K9 w; L
調味料
, V& Z( j" q- D. A) z# Y4 B5 ^公仔箱論壇鹽.....1茶匙www3.tvboxnow.com1 _( h- I; L3 M6 C2 H: V$ O j
糖..... 1茶匙
+ U5 j3 ^) U5 F1 a t$ S1 C# E3 p) Q4 i* |
4 v. L) h% M* p& ~0 E$ l0 s" _作法
4 O/ [, e% y" T$ C% Q7 f- l1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ ]$ O7 x' }$ A
% U) c, \2 B& `5 c/ u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。# r7 w. Z! y3 q, A e N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ G) X4 d9 k, D1 a: c# \+ F' B
3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。
* g$ X$ X' F+ h- L2 [
1 T; a f- e k/ W! ~: |tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
+ r# X% \8 w! J! u( cwww3.tvboxnow.com
2 `- }( Y" Q5 V6 g/ w% ^0 `2 C* t2 @ |
發表於 2015-11-8 04:48 AM
| 