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' T3 p# N; O' m; ^7 vwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇1 f. q% X& V2 ?1 G' c
煎油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 d6 }; }8 N2 A
馬蹄末.....50公克
( d6 s# b. f u香菇末.....40公克
% a# h1 e! C- ^9 U8 t0 Otvb now,tvbnow,bttvb香椿醬.....120公克
4 Q# d- u2 t* g' u紅蘿蔔末.....40公克公仔箱論壇6 O( t$ ?0 x3 A& d* P$ V4 X
半燙麵糰.....360公克
: w. k* b4 D8 |' t9 `' Etvb now,tvbnow,bttvb調理素肉漿.....40公克
0 F7 R# z* ^3 }: T/ X公仔箱論壇6 o5 W& F" f/ g0 }7 [
( B6 G: A d, E* y' Y! m公仔箱論壇調味料
3 }- {* u7 O( c7 C6 I/ ~- P1 ~公仔箱論壇鹽.....1茶匙
P5 ]/ s, [% P. H5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1茶匙
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作法 ?& v$ B6 d/ W6 W9 t
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。www3.tvboxnow.com! ^5 }. X( y s7 q y
. w$ I: [+ P9 Q/ R3 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇" m7 \) T+ A& H" d; D7 a
9 ^3 Q/ N% C# awww3.tvboxnow.com4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: {& I- M) M8 U
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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