[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 f. s6 o( W; J/ X7 i1 y
薑.....2片+ a1 p" V4 }; F0 a0 e
鹽.....適量
6 }" i7 G, t, `1 S8 y0 F蛋白.....1隻4 P0 w$ j9 q1 @& S& X3 o
水.....3/4罐
& z1 C+ P" @) f油...../2湯匙
2 F1 K3 p) v/ g* T, D# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% p2 D: \! P' p
蒜蓉.....1茶匙
: x7 _: s/ K* y9 E3 B5 Q公仔箱論壇黑椒碎.....適量
" g5 p8 o# H* o* R雞蓉粟米湯.....1罐
3 o5 ?1 k* W! Z4 ~3 U6 l" Z' Y公仔箱論壇肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb! K% ]: [! o! P# J" k% ]
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤4 n. i' n% G' v4 Q
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做法www3.tvboxnow.com9 A5 W5 z! c, K0 m+ s0 B
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
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7 y( x1 ^$ k& ~# s$ }7 Z4 X& wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
3 a, U" a+ C8 J( J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S) l9 O9 t) w) f公仔箱論壇4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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