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材料/ j9 g6 e9 j8 z% l7 G
薑.....2片6 {/ s# J: ~% Y K4 s4 \; C
鹽.....適量www3.tvboxnow.com+ O. T0 t8 W' N" r) ^# l2 C s
蛋白.....1隻8 {& q$ u y+ E! t' M
水.....3/4罐www3.tvboxnow.com( y4 B7 f. z% H9 q6 t) c( {
油...../2湯匙6 C8 X1 \- j8 S: o6 b
蟹籽.....1湯匙
6 S0 O1 G/ m0 M. d( T A/ L! V蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇9 G x* i' P/ j K) d7 A
黑椒碎.....適量www3.tvboxnow.com$ m5 T; g" G2 X$ Y# I2 {8 I! u
雞蓉粟米湯.....1罐www3.tvboxnow.com3 Y& O6 {6 ^+ y0 m* m
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗www3.tvboxnow.com; Z& w7 A- H2 ]$ x( e. G
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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做法
$ q: `0 {& t& ^8 N) N6 v1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) }5 h$ }' l
7 I1 C: R; ]3 S0 C2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h" t7 A! i- ~
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 E* W6 C. z! |. l3 K
! J) {' `) M; Y9 Z) w3 e: |' w% {公仔箱論壇4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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