[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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1 \7 {7 B! I8 y3 R) f材料
: j% H0 n5 J) ktvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片www3.tvboxnow.com* Y+ m( v: _4 A; l
鹽.....適量公仔箱論壇# p* m( p+ n7 J, s
蛋白.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" K) R6 T3 i2 z/ I6 N3 K7 C. r
水.....3/4罐
- F- Y1 T3 i8 U. Z" Ytvb now,tvbnow,bttvb油...../2湯匙- _) h0 J' `- `% u% K8 R
蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! D! d1 k- u1 O5 f( u. B
蒜蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D' q. o! T0 z
黑椒碎.....適量
: e  u. n' ~) \. d雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* X/ o& o+ P8 B
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
; f  ^# c  c+ J: v公仔箱論壇時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤公仔箱論壇/ }2 A4 U* n* @; ^8 k
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做法
; A$ f' w, U) B6 |' T' C  N! gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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/ R  v9 @% v& V: ]- D. u2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
5 z0 w& I/ o# O5 g# A7 a1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 U' f9 m8 }* v
3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。& F& f7 N. J( C- J9 |* c$ o# Y
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb! i  X' c0 \# E- e
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