[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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  B" M9 p4 z" n' u  E' Z" B8 Y! E# I公仔箱論壇材料
. h: P! h* K* f( a% {( I薑.....2片
3 D8 J' w7 o6 D6 T鹽.....適量8 x. z7 E% [* L/ a
蛋白.....1隻
' _4 y4 P' i1 z/ @* H( v& Q+ n$ I6 t. j水.....3/4罐
8 ~; K# e, A5 F+ {( U* P5 W* Ewww3.tvboxnow.com油...../2湯匙
6 G/ v% V7 G9 Qwww3.tvboxnow.com蟹籽.....1湯匙
4 m) e  c6 [/ N; \, Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
1 _  }3 G: |, D& ]黑椒碎.....適量
2 J9 b. v7 Y  T$ l, j公仔箱論壇雞蓉粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb- c9 t" C( |% [
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
4 y: `' z2 D* C9 swww3.tvboxnow.com時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤: |$ a3 c& }. _8 l& h: R: B) _

0 h7 }! e! V& H& P7 {$ Ywww3.tvboxnow.com做法
* _) S% d/ P, t/ Vwww3.tvboxnow.com1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。公仔箱論壇9 V4 W, s+ f8 y1 [0 ^+ W

9 p7 c. z5 r2 b+ C. u  M: e2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。
) `2 d7 g# L7 d0 Z, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ o9 F: i, V8 {6 u0 s
3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。公仔箱論壇: c: B+ I/ b2 a3 n8 x  m/ o
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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