9 I( [1 V! ~4 i) _; Xtvb now,tvbnow,bttvb材料8 H% _3 g9 K6 W5 b+ N# e6 H
雞翼.....12隻
' s: Q: ^1 T2 f5 D香芋.....600G
& K" S N ^: |2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙www3.tvboxnow.com/ \) c* |8 V! u" I& M( i, j
火腿蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb" }/ ? v" V- `! f3 `
9 Y* v, i8 P$ G
" S P, ?! [) M1 a: f0 t醃料：
' m& _7 J) @! v7 s( Z8 Y# }糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H8 U/ e( M9 G/ Y, ~% Q. W
紹酒.....少許公仔箱論壇& B# N1 r8 c! X) @7 A$ u9 `
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 U8 G) \0 J6 F/ C
生抽.....1湯匙+ A; K; P' U1 ?' A/ n, @) l0 [
麻油.....1茶匙
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# F2 i. G; z) T: A( d' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) K* U. s1 e6 [9 E5 L
做法3 y; `$ M/ J4 `
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb e* Z* e1 D3 O
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( g8 Z, G3 z1 g# B( i
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。公仔箱論壇& [: O( w3 I! l: X
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。公仔箱論壇0 n W) m* ?/ b/ a8 F" k( x
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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