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材料, R3 V' X+ O* ^4 e" }; Q
雞翼.....12隻9 {8 P, c* Z7 F& A4 s
香芋.....600G
0 n% E2 l) d& k: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙: t8 e4 ^& }' m- L) R1 Y- o
火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇( v; u9 t( ~/ J E
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醃料：
& }8 I: f" N" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙公仔箱論壇2 a. t0 i7 ^+ c9 w: n5 w! r' {" _
紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- \- [( {$ n0 U* ~7 @% s7 x
老抽.....1湯匙
# X7 o c; W# o; ^3 {/ T生抽.....1湯匙
v9 |0 o# u- O# y麻油.....1茶匙
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做法
. V$ [1 W0 f z2 q8 x9 A1 [! k4 atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。公仔箱論壇- g _ N! k/ P" O4 l$ H
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 g! V7 O$ _1 v
: I2 l0 o* ^: y5 e; [# c公仔箱論壇3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 D7 y. L8 L9 {3 F
2 o. _9 O# ~/ c4 p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ Y& [1 S# L4 |. [) P
小貼士：www3.tvboxnow.com/ K& f7 @) V h5 _4 c6 F
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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) U& M0 D- C" R3 k8 V( S1 R8 ?2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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9 W8 ~- E4 t* O% I7 g. v& qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。www3.tvboxnow.com" Q4 g9 L# M( q* I' J
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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