1 o+ V3 V% l% [. ytvb now,tvbnow,bttvb材料1 S% p' b0 V$ b0 z
雞翼.....12隻
# q- S6 R' Y) p; l* Q) w# i0 H4 Gtvb now,tvbnow,bttvb香芋.....600G
1 J0 V( m5 `( Q5 l( a! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙
# M+ w) K; b) l% ^火腿蘑菇湯.....1罐公仔箱論壇* R1 @- ?: q# x- l5 W
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0 ^& ^& k( {2 M# K+ e9 \ [5 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇: a, o! q$ Y1 C- k* i
糖.....1茶匙
% |4 C4 W, Z" z2 W( ~2 t紹酒.....少許公仔箱論壇9 m) T* U! Q9 _4 R, g
老抽.....1湯匙公仔箱論壇+ ]% \) ]2 Y& I# {
生抽.....1湯匙
( p4 U% [( R8 t$ G, Mwww3.tvboxnow.com麻油.....1茶匙' B2 d% ]& R+ N% W( i
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( N! @ ]" p. {0 W" Y$ ~做法+ M T# ^+ k2 f
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。- l" X9 S5 D. E1 t$ S5 q$ }
& u3 i; n% n# }7 o4 X- B* G# @www3.tvboxnow.com3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb# C$ v( C( f8 b1 e% U/ A( S
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小貼士：www3.tvboxnow.com: j0 g* U5 Y) @- Q M
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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K# r& O! d' }8 \( e公仔箱論壇3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。公仔箱論壇* v' o% Y1 G0 f- C7 y+ {; G
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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