立冬時節 食蔗無病
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11月8日是二十四節氣之「立冬」。立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農作物收割後要收藏起來的含意,中國把立冬作為冬季的開始。
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立冬不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間,也是寒風乍起的季節。有「十月朔」、「秦歲首」、「寒衣節」、「豐收節」等習俗活動。北方正是「水結冰,地始凍」的孟冬之月,在南方卻是小陽春的天氣。
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立冬時節,藥店的補藥非常暢銷,高麗蔘、當歸、蟲草等都很受青睞。藥店為方便顧客,更精心準備好了配備完善的藥包,有養顏湯、補氣湯等。中醫有「冬貯藏精」的說法,所謂「立冬進補」只是一個時節的標誌,告訴人們從這個時令之後開始進補,整個冬季都是適宜進補的。
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" N/ j% q; V5 v. k廣東潮汕地區流傳著一句俗語,叫「立冬食蔗無病痛」。潮汕先人認為在立冬這一天吃了甘蔗,既可以保護牙齒,又可起到滋補的功效。這幾天,汕頭市區大街小巷的甘蔗攤多了起來,立冬這一天,平時一根七八元人民幣的甘蔗賣到了10元,但買的人還是絡繹不絕。 |