" l# M! a* k. z ^' O4 l2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 W4 {0 S' t: T/ a& b6 F
蛋.....1隻
! z; s( x1 ]1 g7 `tvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片公仔箱論壇. K# f0 U7 ] S$ Q! h' v2 f ]! t; C
雞扒.....2件tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 L1 o+ G- G. ?+ z; j& f
魚肚.....30克www3.tvboxnow.com' {3 N! |* u: u+ E
清水.....400毫升公仔箱論壇1 p, `/ H& G2 k6 p1 }/ ^ v
金黃粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% y; U% L( C. R: I6 v, s- W
; _4 g) n# g- w) l8 B" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" ^) p* w, l( J
做法
& ^0 ~" o" N) e( h1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
8 ?' ~& k& Q6 Btvb now,tvbnow,bttvb
; X6 y8 Q3 e; C8 B* t2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。0 R3 S+ J+ t% d8 y1 d+ L
/ h) j- @, Q% u; y2 t
3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。) ?# ~( C1 l/ ~0 o3 S
: k% C3 b- x/ S( G- Y, ^' ^
4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
% k& s: o( j5 w8 `+ {4 \www3.tvboxnow.com1 O M. E3 F+ i- d0 R; M
7 }( b u- F1 N7 j* a/ ?* ]小貼士：
* D F2 `; q' _+ M( n魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。
: n# A4 |, ]$ m$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u, q" J7 d4 t lwww3.tvboxnow.com調味料可因應個人口味而有所增減。
1 v7 u6 _2 f, b r+ \5 P% I1 O6 \: _* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) K+ [" v0 z( ~* h* r
|
發表於 2015-11-9 05:28 AM
| 