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材料
' w5 H8 L& [5 |: _www3.tvboxnow.com泡芙：; r* H9 b' f/ ]8 k
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb1 _" z. c# a0 z: r! L+ A& b' o: F
水.....100公克
4 s% s. h0 p$ o4 V. Y, c/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100公克8 j7 z: K, k3 |& t
奶油.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n L Y1 ~8 X' n0 D; t* i
低筋麵粉.....120公克
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" T; s- t6 i1 l3 R- j+ ]www3.tvboxnow.com內餡：
, h+ I$ ^7 o. H7 [" [4 v公仔箱論壇卡士達餡.....550公克) _- k% {( E6 b- e; h! R; M V$ Y
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8 s5 c5 V( E! {+ a" T; Etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
6 X& G" L$ }+ p9 u v' W; ytvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個公仔箱論壇# M, D, d; t) L/ C
黑巧克力.....適量
; t) @/ l9 t( F' z7 [* i3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃.....80個0 Q# I: U; Y1 P( {' s( }' I; @
糖漬橘子片.....40片公仔箱論壇+ k# w2 u4 Y$ f
tvb now,tvbnow,bttvb+ K: x( z* x" q, d2 q* y
) o- P2 P* n; ]) H: qtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇0 m) r0 p# U8 [- n
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。' L9 ^0 o- V1 w9 H1 D4 i
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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/ S& O1 A7 u3 q# Y% D' @公仔箱論壇3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- n% M0 U {4 q. n5 U
% I: Q: j9 n) j* q3 w公仔箱論壇4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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