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蔥花.....少許
5 ^+ h! x- _& I- P- J豆瓣醬.....38克
, b* h0 s1 g: T- `* Rtvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙
% i- E, y D; x! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L x3 ^# I0 y
光雞.....1隻（1200克）
9 Y5 ~- n6 V! d Ltvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒（切小段）.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' }' d( k9 z+ T$ `6 m( [
公仔箱論壇9 q9 y/ [% [' N' S
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調味- @4 I% S/ [9 F- @
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @, a+ N5 D; o \* a- D2 p% ?
砂糖.....2湯匙
5 T; |) w: O! lwww3.tvboxnow.com白醋.....1湯匙
8 U2 N$ d6 V- f+ m- d' C紹酒.....1湯匙 {& y5 n: D2 r4 a3 C( {7 n7 u
雞粉.....1茶匙
. k3 ]6 P" \& f* qwww3.tvboxnow.com麻油.....1湯匙www3.tvboxnow.com" S% l% P9 d l
花椒油.....1湯匙
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做法公仔箱論壇8 O4 D# Q; z" i; c& P
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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7 F' r7 i3 s& a' {9 l) Q( ywww3.tvboxnow.com2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。公仔箱論壇6 j2 U# }1 s3 s8 ^
; s( f* J% ? j公仔箱論壇4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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