近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
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其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。# |% ~' y5 S' e# p' T
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但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。
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% z( h1 c0 D- O! w& \公仔箱論壇小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。: b4 r( p$ ?3 M
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有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。
% w; @* f0 X4 W% }! h) gtvb now,tvbnow,bttvb以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。
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$ B5 [5 u. @7 @. v6 S【腸道排毒Q&A】
3 F; Q. E! M' H: q& g h4 \www3.tvboxnow.com1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
9 W6 g! ]; B" f' N9 Z營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ `6 D# Q" r8 ~& |7 h* W
- B n: a& ?! m在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。. [9 ?; q2 H; y
% y$ _' M; \6 n) e$ D7 x蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。公仔箱論壇. {9 x9 Z' Z# [6 q+ W
$ Q0 F' T* q! H9 D; V, g6 D2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？公仔箱論壇* ?2 \4 K" E3 O( w: G+ A5 }: ^; n" |
小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。
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& E; W0 q7 Q, N. ?3 I- d4 j公仔箱論壇小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。
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一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。0 q7 ~+ w' t% w ~. O
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若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。公仔箱論壇. F# r2 D' u& o7 i
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+ r) z* S/ W' s: Z5 Cwww3.tvboxnow.com醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。www3.tvboxnow.com# W) U6 ]! ^: k4 e4 N; b% Q9 o
8 X( L9 ]& V9 D% U* o, X6 H公仔箱論壇3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
8 g! D, Y- B5 a泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。公仔箱論壇6 O+ G4 A4 M' F/ n7 e6 L
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蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
2 o) B2 f% ^0 b/ N7 T: H9 U, I: h' D+ C辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。
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4. 乳酪能減少體內毒素形成？# S4 c7 ] n7 f% L* H" G
乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。
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( V# w6 {8 Z, z) n& u7 K! j乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 [. R$ E. J$ A5 V
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不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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