[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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8 D& f# o" M: o% l# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& `; h% l" q* S9 Q
材料：
& r- l) Z5 ]! [! `# i' X* |豬扒.....2-3塊
# r+ N' M# D" H& k2 Y( Stvb now,tvbnow,bttvb芫荽籽.....1茶匙公仔箱論壇: ^& R) H9 G  _# U% E' ?( h
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啤梨柚子醬：( C  r8 E% K$ X, l4 r
鹽.....少許
( g3 n) N, e; [# q' j% ~, V: r公仔箱論壇啤梨.....2個
7 J' Z6 Z) V# {5 r公仔箱論壇蒜茸.....少許0 g) N( A1 S7 q
黑椒碎.....少許
3 g- A& v2 p* U# Z4 v洋葱碎.....1/4個  q& G. @1 X' C$ j; w/ z
柚子蜜.....2湯匙
/ e3 |: ]7 ^( J- P4 b+ ~檸檬汁.....1-2茶匙
4 j: J8 m+ R4 R* h9 O) v. Awww3.tvboxnow.com特純橄欖油.....1茶匙
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5 f: X9 |+ g6 t/ p" q. Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com7 U/ u% w& T) c
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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  Y5 z# I: B* v/ P; E% z. i: y2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; L& C% ~  h2 \  A- ]8 X6 n
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。8 Z2 B" a& B( V: f
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。