[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
; b7 _, R' e* {5 W! Etvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....2-3塊/ K6 L. u  W# Y. l, M
芫荽籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 g4 ?( V  n0 d* s5 O3 {. y5 @
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啤梨柚子醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]  N5 i. N4 }: ~# v
鹽.....少許
% b  K3 F8 s. w1 o  W: H啤梨.....2個/ S2 m) n' s$ r. P- j6 r# q
蒜茸.....少許
; S1 M. m- ]5 |- R黑椒碎.....少許
( V' K5 u8 p7 j3 @% a7 o: }" C, _5 Nwww3.tvboxnow.com洋葱碎.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, e/ b- M: l0 l
柚子蜜.....2湯匙
8 `  r* F1 ]9 Z# e2 h檸檬汁.....1-2茶匙6 G& ~' p3 K. U
特純橄欖油.....1茶匙
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做法：
, [& t8 l2 b9 |9 L& }" m8 l) g1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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/ q9 y# }' D3 P" j3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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7 m/ h7 f# C  S2 Y  k0 qtvb now,tvbnow,bttvb4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。