[西式食譜] 墨魚汁墨魚麵

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材料
4 B4 P) @6 G& z. V9 V: Q# p5 |www3.tvboxnow.com雞湯.....1杯 公仔箱論壇/ g. h, A2 K& v  {1 p, h
蒜頭.....少量
# }& w$ t2 V7 ]6 G) _/ }) _, z/ g) y洋蔥.....半個www3.tvboxnow.com1 T# L, y5 G) h8 n* }' U' m( I: ]
車厘茄.....數粒
$ K! O% C  w- I. r+ _) `公仔箱論壇新鮮墨魚.....2両  
( i/ \  n/ k6 l' [( b# l" ^" {墨魚麵.....200g/ V! {) p; ?# j  w
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: M0 U: c, W2 m$ n' r3 Q* F9 Ywww3.tvboxnow.com調味料
" y" {2 g! M& o4 X+ Atvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....2茶匙
7 R* h4 I0 [( G* P. ~! n新鮮墨魚汁.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 \0 _5 k$ V! s. N) ^/ ?9 g
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$ @) S9 I8 s# r3 s& G煮法
  @+ F3 k$ T& \# `' d公仔箱論壇1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
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5 n" b: h3 j6 Y9 J2 p' t* p1 R4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 墨魚麵隔水待用www3.tvboxnow.com! O( S1 m- @7 X2 c8 g
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3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒
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+ k4 G8 i6 }  C$ ^4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄
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5. 炒起上碟加入黑椒
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小貼士2 H4 h0 v# _. X9 r( I
1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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$ v' v( K" j% c. b  }4 A2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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9 @; i; w) Z, {( w% C  U7 \1 |6 k3. 用Le Creuset火力更平均
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