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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 y# ?4 a3 y8 N @, O0 P7 ]
食粉.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com# k3 Q% A6 y+ G0 d Q1 s; z' Z: o
蜜汁.....3兩（113克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ Z/ B+ Z3 v: j4 ]- l. }7 g7 I( _& {
生油.....1斤（600克）$ { Y& \0 P! [& Z% z/ l
燒乳豬上皮料.....1份
5 t0 M2 X3 w, h" T公仔箱論壇鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
/ M! C4 P$ O. A: u7 N+ v6 ?www3.tvboxnow.com去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
; O: \2 z g" n& uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 D/ s A- |4 X) N5 `! T9 B
tvb now,tvbnow,bttvb0 x/ W T8 w5 ^4 W0 o& V
調味, j8 @) O8 G) k- z; i" E$ h
糖.....1湯匙
* l% c; {2 A4 `& |5 f3 \tvb now,tvbnow,bttvb精鹽.....1湯匙/ Q5 ^+ L4 N+ ]
雞粉.....1/2湯匙* @; d$ [: E4 @3 _8 \9 Y# ~, o
蒜粉.....1/5 茶匙
4 J+ y" A. i |7 x( u- S! _沙薑粉.....1/5茶匙
1 y3 R3 v, ~( p: }五香粉.....1/10茶匙
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" |# ?6 D; e" U6 k/ [! Q4 O: J公仔箱論壇做法
4 @. w' N2 W5 p! j% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾www3.tvboxnow.com4 ~0 [- U& Q5 e0 p! s- A* e3 D
公仔箱論壇" ?: E3 n5 ~& P3 C% r
3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。& L" F9 ? z0 |+ B5 ], D+ @
, I3 f: j5 V: L+ E9 Nwww3.tvboxnow.com4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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