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去骨帶皮腩肉.....5斤（3千克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* o$ H% e" l2 a( i3 n$ k5 [3 r- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! n9 z8 g, M& q2 u
/ Q! d( `3 x! d0 I上皮料：公仔箱論壇1 x/ g$ K& A. r7 Z) F; c8 m! o
精鹽.....3湯匙
# f9 l2 W1 V2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆肉粉.....1/2茶匙3 J2 R1 `, S0 ~6 L
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/ N0 e% z" p- P* O/ E+ htvb now,tvbnow,bttvb調味料：
1 C) L* @4 t' d$ V" Q公仔箱論壇砂糖.....2湯匙
3 Z N! y; V, _0 H9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽.....4湯匙
9 f' ?- o3 n- f$ }; a* M0 ?$ _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 h' a( L6 g/ Q- S- D- x. _
熟蒜茸.....1湯匙
$ f4 b( U0 P0 r' R6 pwww3.tvboxnow.com生蒜茸.....1湯匙
# l6 T+ [. @8 utvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/8湯匙
6 \0 ]8 M% v& J" Y. ?7 p5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* _$ f9 S; l* Q
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# R/ Q2 F- X* ]# |7 Pwww3.tvboxnow.com做法
. C1 Y7 W& a% Y' [tvb now,tvbnow,bttvb1. 把味料拌勻，備用。公仔箱論壇6 w6 P% I3 h& [: y, V# W
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2. 把腩肉洗淨瀝乾，均勻地在豬皮上抹上皮料，翻過來，在骨的隙縫上割數刀，抹上味料，醃2小時。www3.tvboxnow.com7 B$ D+ l# ~# U
' O: E5 t! Q9 }& u, T3 z3. 把腩肉用鋼針串成井字形，放入已預熱攝氏200的焗爐裏烘烤10分鐘，待豬皮變成嫣紅色時取出，公仔箱論壇9 i7 d5 d# Q/ [0 S1 B: `0 i
" C" ]2 l! K5 b, R' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 焗爐預熱後，放入腩肉，以中火攝氏200燒8 分鐘，15-20分鐘，待腩肉的皮全部燒焦，表面滲出油時，蓋上一張錫紙，調至120℃火力，再烤25-30取出再次刺插，放回焗爐，轉攝氏280大火燒約15-20分鐘，待腩肉的皮全部燒焦，表面滲出油時，蓋上一張錫紙，調至攝氏120火力，再烤25-30分鐘，取出。www3.tvboxnow.com; j$ U9 g3 m; O( l# M" n4 F
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5. 將燒焦的豬皮刮走便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w* J! D- [ ]: k: c. _9 Z# s
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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