[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p/ {9 H( L% W8 j# y
薯仔.....2隻 3 D( Y5 J/ c3 d3 F' r$ t( z
牛油.....20克 公仔箱論壇4 f4 o" Y& }+ s3 _: _
碎牛肉.....150克
: u5 A) s1 x$ [) pwww3.tvboxnow.com洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
) n- z; P& Z7 b3 W2 T! @" k2 o公仔箱論壇罐頭蕃茄(連汁).....3隻
) B$ T' Q* y0 C" G4 bwww3.tvboxnow.com牛至草(oregano).....少許   T. N8 E$ X. Q# u% I, M, [
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做法公仔箱論壇1 d' q/ }6 }7 Q4 q6 i
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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! E0 O  ?4 g5 j) j  L2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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