[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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) P8 w5 R% j* p3 x6 @公仔箱論壇材料' V1 L4 w! e0 O7 R- d
薯仔.....2隻
8 r  U" h# E& t* E7 Otvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克 公仔箱論壇5 V% ~2 i; W3 n& c( P# t
碎牛肉.....150克 www3.tvboxnow.com  M/ `! e1 X, }! @
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
" y1 J+ S( v7 F4 ~) ~4 ~% h0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄(連汁).....3隻
  a9 O/ N" `/ T/ @4 C0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛至草(oregano).....少許
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做法www3.tvboxnow.com: L6 O6 I5 e3 C5 G  z! V
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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1 R. A: ^5 k; a( ~/ q; g2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。9 K" n+ b, E/ l$ g9 P! \$ o" U# ?

! @; J4 X) u: Y$ j' f9 {) K) `3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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