[西式食譜] 薯蓉牛肉批

nt1972

公仔箱論壇; ]; d8 n  v( B) D0 R" n2 T8 A# K8 l
材料; G# J+ ?9 t( k/ e. J: V
薯仔.....2隻
1 g7 l$ i. I  D) S公仔箱論壇牛油.....20克
9 [4 w# e& k" f5 ]! p! X3 O) Q碎牛肉.....150克
- ~% N# b  b1 u9 r  `- P  @' ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
8 f4 h6 ?/ A4 @! C7 C5 y6 F1 y罐頭蕃茄(連汁).....3隻
, n; L. n( T6 q, R2 q0 ztvb now,tvbnow,bttvb牛至草(oregano).....少許 ! t# Z! Y2 i7 A# q7 ^+ Y: l
www3.tvboxnow.com: Y& V) Z# _% |) ]% F0 t
tvb now,tvbnow,bttvb; H  e# p3 ?  b" g7 i7 C6 ]$ N% d
做法' R) u0 O' c8 {- o' n$ A% m; l
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。公仔箱論壇, q: h, }- K# e8 h- H% E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ A. Z' J% K, q
2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。www3.tvboxnow.com  e. k& u# t2 M
0 n. B$ ^9 E3 V7 S9 j, u9 @3 q% B
3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。公仔箱論壇% B4 _1 {) l4 [1 C9 a' }

6 g; g  N: R+ ?- X; Y+ ~$ X) Stvb now,tvbnow,bttvb