[甜品] 香芒南瓜奶凍

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IngredientsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 |# ]; L5 H) {. j
砂糖.....6克
$ o* O& y) g3 {: S# ^* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....100克5 B5 S1 m  N5 z1 o0 Y6 G3 z
芒果.....1/2個
+ p+ H7 f7 \  s: D) u魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
2 x" _1 \- [$ P9 S5 B, U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
( C0 D' ^- c" N) p. I9 ~公仔箱論壇1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。/ s& y6 |- Q: x$ v1 l

' ]. ]' {  i* M: E! C0 c4 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。+ o& A& p; C6 `
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb- x& @0 b5 V0 C

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' l+ n7 W9 b! x2 T- e$ Z公仔箱論壇Tips
8 j! Q$ Y9 m- `: w/ Ktvb now,tvbnow,bttvb可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。