[中式食譜] 麻油雞麵

nt1972

2 M' b1 O7 p3 c# d% ^- G( ^www3.tvboxnow.com
" K& [7 b* r% @, v
9 E, j7 A3 m! Q7 }: k1 F食材" G0 P5 O; S' b* w0 u5 R
米酒頭 1瓶
. ?5 Y* r5 j$ i* t. M1 {當歸.....2片公仔箱論壇/ w$ [2 c5 |# I  a6 j  M- T) ]
香菇.....3-4朵公仔箱論壇  z: u2 [& s% s: v9 G& i% X
高麗菜.....1/4顆
! }6 P6 U; |( T9 O7 i; C3 E枸杞.....約1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% M- _! ~  D' \% T
胡麻油.....2.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 w7 @8 Y1 X1 R  S: h0 F8 q
老薑.....1塊(約50g)
5 Y9 v; I5 x7 K5 O3 H- t5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲林土雞切塊.....1盒600g
) w9 O. F1 k' m" L五木燕麥麵.....3束(3人份)
# p6 G- ?& k* l2 M# Pwww3.tvboxnow.com水 500ml
( E, b# {- W0 R4 I  J" htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 s; Q: U- b5 P4 x9 e5 Y5 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; ~5 q& ~( [  r
調味tvb now,tvbnow,bttvb. z) D/ \3 F) d- Z
鹽.....適量" ~& z$ }# x/ O$ o
紅冰糖.....適量5 b( n9 d, k& T) O) U) G

4 C) H- |. n; A5 p0 e4 v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; l/ \% w. r, ~8 {/ |; g7 r2 k. ]# q
做法
; s1 y# R2 N, P" C3 f% ]公仔箱論壇1. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
8 b% N3 J9 B* t% U( k/ u  U# otvb now,tvbnow,bttvb8 A5 _1 D. b  {( T9 a# {
2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ p9 @! @# k

8 H' O3 d4 x6 W# {+ g" Z公仔箱論壇3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
4 y8 Q- A! w) x  t) D& q公仔箱論壇公仔箱論壇/ w& R( T8 z: v- e( _
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
- g% u0 y/ U$ b* }公仔箱論壇
& {! R( b5 ^* x- M, P9 U5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
% L" u9 x, M! G. A7 ?8 s. R$ q1 z3 Y0 N  J