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8 M% b7 C/ \8 v: A' [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
* h3 `" Y( L8 h; @歐姆滑蛋.....1人份
% ?0 R6 P' D- w$ Y/ s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
, R& {. i$ N+ {; [/ O0 j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* x- N) N4 i+ |( l5 w
鹽巴.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 z* @( t# H0 ^2 P1 j3 [ T
胡椒粉.....少許: C8 J- T$ R* L* y o0 A
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2 V `! ?6 R1 q: K& k燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]$ {6 d$ v6 u' Z$ M" T
牛肉片.....300g
& y* U3 I, J5 \3 z N3 |公仔箱論壇茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb, A# Z ^) v9 O8 v% z! b% W
洋蔥(切絲).....半顆
, L) x, R: Q3 p2 z2 w# stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切塊).....半條) Q( H8 s# _* K0 p
原味無糖優格.....2大匙www3.tvboxnow.com4 a W, M7 \( _, Z- S( l
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇2 |( A% k$ m$ B) `' E3 u, T8 x7 `
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆www3.tvboxnow.com ~6 h' x( R% W' h5 G7 R$ y! r
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量. U J7 H5 h, j6 }# k
* C' q% j- h( Y) _" E9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% C: K6 G3 ~# g# y
做法
6 P2 M1 s, e5 d3 bwww3.tvboxnow.com1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~; N% C0 O" W; U+ E+ s* t
, w _/ I. e* |; O& `www3.tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇; g8 Y8 q6 U( D. ^5 N1 t
- @+ K& G9 t" n0 S! l: n2 H& _0 O3. 50分後，出水量其多呢~
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' a( B0 F w6 A) b. G7 g. @; ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。6 z1 \2 a; E5 G( T
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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8 F; X% c* u2 e( G; _. N7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇: W; B% f9 Y1 ~+ Q1 C7 ~/ |& J
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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4 k$ Y. a- @ }www3.tvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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8 c# b1 V6 h2 V/ z7 Mwww3.tvboxnow.com13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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