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食材
$ f l) w7 d7 O# o: B2 ^8 i公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份
0 h9 C( q' H( ]" h. Y8 Rwww3.tvboxnow.com蛋.....2顆
$ X) B- U/ n% H3 H- E動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb5 B+ P2 z% j& H! P& P
鹽巴.....少許
; e3 O, O9 e( n) A! M/ D: `' G. bwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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燴飯
- y$ d" A, F+ S. O9 ]& Q3 L }) ]www3.tvboxnow.com牛肉片.....300g公仔箱論壇( C/ u: q% K! y6 w: M9 S
茄汁燴飯塊.....4塊
8 g* o4 U/ t1 {% h2 @1 uwww3.tvboxnow.com洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb' w3 y+ {# K! ?" Y
紅蘿蔔(切塊).....半條tvb now,tvbnow,bttvb: g- X( L' J1 `
原味無糖優格.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, n3 Q% r2 A9 u3 k
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb6 `" k8 @- [" q8 l0 @1 M
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
2 W, X- v# U6 o( T) v/ Q% F4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w" c5 g5 q% M0 o2 ?4 \- f. M. q2 Z
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做法公仔箱論壇' V% p& Z% A+ l1 X4 [
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ U+ Q% G2 b
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。$ ?3 u0 y5 w# {
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3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* ?' u/ _6 [6 v( J
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @& k7 ^8 [/ G6 E
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。3 r: ]) s# ?. T4 H9 d
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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$ i: x7 z+ \8 u9 `& O- W# otvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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+ N, @; p+ d) B5 r9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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1 O `: A* }6 i6 z. o, H0 B10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~www3.tvboxnow.com# M1 X" w, v: f
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~) p9 ^1 V7 p9 m; ?) Q* w' s' M$ {
/ E0 b+ `5 q, @6 s" _- O) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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