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[藥膳] 翡翠飯卷

材料:
7 O  K; G* Q2 q4 o糙米飯1.5碗,捲心菜葉150克,紅蘿蔔20克,洋蔥10克,雞蛋1顆,橄欖油1小匙。
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調味料:公仔箱論壇5 Z( P: B, D( ?
鹽1/4小匙,胡椒粉少許。
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作法:
# h5 N( ~" R" ]2 Y1.蔬菜洗淨;洋蔥、紅蘿蔔均去皮,切碎;雞蛋打散。
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2.捲心菜用滾水汆燙至軟,撈起後沖涼,瀝乾備用。
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3.熱油鍋,炒香雞蛋和洋蔥,加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。
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; `+ u! A) E& ]4.將作法3包入作法2捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 a' L1 c  ^# a. C

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. F! X* H7 `; [! `+ _8 O2 k- ?1 Y降血糖功效:
! v# C) o, l; Rwww3.tvboxnow.com雞蛋富含卵磷脂,能降低體內壞膽固醇,預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物,可刺激胰島素合成及釋放,有助穩定血糖。
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