Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients) ~' L' K: Y( k( H4 g" F
: c8 S8 _( \' T' I7 y; n7 h5 p3 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, E6 b$ \# X$ G3 W5 S6 r- r
2 lbs Lamb or beefwww3.tvboxnow.com, I; V) ^) l1 o8 C( B" `2 h
山羊或牛肉或牛尾 飛水
3 n. e9 f) M, [# |( z( X, stvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup
0 G$ c% J3 R `2 w5 S: ]1 Q: ~refined oiltvb now,tvbnow,bttvb/ h5 Q9 ]: O( Z
油www3.tvboxnow.com- P. u! U) c( Y# W$ j
4 pcs
- U Q, J" G; C4 t6 Y# ~& f& C
5 H1 A- O1 ~( M6 U* [5 R' Ndried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e1 a2 }3 S% v8 h2 p: F% r. D
乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 f1 ?6 c: I' C
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( v+ l6 Y d) S) A7 z
chopped onion7 N+ R, R2 P! j1 W2 g3 c$ u
洋葱切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 [5 t0 k" A8 r7 @$ k
2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb( K1 e+ ^& Z/ R n
ginger paste: @$ |$ i5 P% q3 t3 p
薑容3 i* x3 J) X h: [! v& l
3/4 tsp/ d9 a+ |$ B% u5 a; b ?( k, p
`8 n. p1 i1 f% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder) k$ P2 ]$ R6 V7 Z' |# `+ [/ \. j
黃薑粉
6 d6 u `2 S5 c2 I/ F& @' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2 tsp
1 S$ v1 l7 Q4 j) ~# a2 w' d- B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) C& f, [& t& h! }& I8 N$ v9 N
coriander seed powder
# l ?% Q* Z! B公仔箱論壇莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z: ]! _5 I9 R- ^ A3 r
9 l- G5 A9 x, }) B0 A2 Tbsp tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 `& Z3 F6 _. y# V6 s
thick coconut milk
4 s2 e- h7 d6 i* ^& C O! e2 g& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 加水半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 R6 c. @1 P0 m% V+ N
1 tspwww3.tvboxnow.com, T+ v+ D& O/ a$ B+ Q6 x
1 C; s! D) X" a- ]
peppercorns coarsely ground to powder公仔箱論壇; S# a/ S# o' o1 [
磨碎胡椒粒公仔箱論壇/ [. ?/ F+ m6 `' _* E
1 1/2 tsp
$ \6 Y$ T6 e+ e A" Utvb now,tvbnow,bttvb& t9 y0 d2 c) p) L8 ?+ Y$ c
red cayenne chili powdertvb now,tvbnow,bttvb+ l2 Q0 B9 o8 |' o
紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! X4 Q0 b) X# Y) B2 A# X% A
1 1/2 cup
2 [: b5 d7 \* T1 E7 T. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped tomatoes Y1 p4 e. ^. W, L5 q7 n& `: o
切碎蕃茄
- F8 _# D6 g/ |8 o! r2 tsp0 g- {! z& p1 K$ [2 c* K: T8 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 N- B& Q) i8 Y' B% S! u9 b$ k
lemon juiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# J# j( C% G# O, \9 j; V( |
檸檬汁; e8 E, @; ~+ Q. F2 g
4 K( e) g4 M$ ^公仔箱論壇Salt to taste 鹽適量www3.tvboxnow.com/ z' ~2 }, K0 s& I
4 C% f: p4 v, Z# c; P3 o
PASTE:
6 [' t3 w* D0 `' dtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
P9 x1 b- l7 \' n: l: l* w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 P0 Z: D+ K6 R/ r! `) e
garlic paste
: ^* q. k# w2 m* O3/4 cup
- I$ x9 }" X1 m5 q/ \/ g7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water
7 E5 v/ K" W e3 n3 Swww3.tvboxnow.comAdd garlic paste to water to make a paste
) I# j) {$ o5 u0 P" W% ]5 V: S公仔箱論壇
$ k) B2 J# R( Y. Y! k w. [公仔箱論壇METHOD
5 Q5 ?+ O7 \( N! a' @www3.tvboxnow.comHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
1 w0 i$ l+ Y4 Q+ G1 ]) l" iwww3.tvboxnow.comAdd onion and sauté until translucent.www3.tvboxnow.com/ E: G6 E. Y1 d7 D
Add ginger paste and stir fry for a minute.' D) G9 W; o+ [( Z
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.公仔箱論壇' z& e6 G6 W: b% `$ J
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
: A' T8 z/ v* W5 o+ y% uwww3.tvboxnow.comAdd chopped tomato
% @3 Q6 y" F2 f- U) r( ?, t3 iAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick0 t! u3 C' j* f' y6 J
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.+ K4 E2 z: z7 e" s* w
2 v |. k4 M; W5 m3 A
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 `9 P7 _% V: W8 Q
加入洋葱煮到light brown* S. Z! j4 ^( r% d" r) ~
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，% E+ C, | [" U2 W& v8 u) t. ~/ A
加入以經飛水羊肉www3.tvboxnow.com9 e0 q2 A6 U' O1 R
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
Q, E' c# y. S" }8 ?公仔箱論壇加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
% X9 G7 R# n7 R7 l4 X" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火炆40-60分鐘到上下淋
" W5 y* a5 P- K0 `, Madd檸檬汁，黑椒
: \: K, a8 G6 B公仔箱論壇用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb% d( y d+ U+ s% ^
公仔箱論壇) m# U# M' l- D( n) E* L+ ?
公仔箱論壇, k8 P, g- Q( j0 N
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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