[中式食譜] 客家福菜

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$ \( p% I  M7 s& \tvb now,tvbnow,bttvb材料
! q6 {1 ^; G2 v$ @$ z& x' x公仔箱論壇鹽.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb( I! b- _1 h0 B3 a) g! `
芥菜.....850公克tvb now,tvbnow,bttvb* L& b/ {& K( Z; M' I- U2 r6 m

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/ }5 {/ V+ V+ B" s' g* G6 a作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- ^  Y, ]% A. i0 Z
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。: p+ U; r2 y$ v, Z8 W# D( g
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。& t( N3 p9 c) U/ l

9 J) K4 R# T, ]% R4 J( O" A公仔箱論壇4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。公仔箱論壇$ ?2 h; {4 h1 Y5 U! ~

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