[中式食譜] 客家福菜

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8 [5 ^# f* W  I. y& g+ H) n材料
3 `  ]3 o1 y% [' v$ m1 `公仔箱論壇鹽.....80公克
2 C9 ^/ l- u& ^1 R6 }公仔箱論壇芥菜.....850公克
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作法www3.tvboxnow.com2 N2 z) ]6 N2 |: i2 \+ S" z
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。www3.tvboxnow.com% ]0 |) Y' ?: k8 D2 u6 W
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 E8 W7 N" t2 a% @, Z
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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