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鹽.....80公克
" s( o! h/ P, d$ W+ J, \公仔箱論壇芥菜.....850公克
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作法
9 k* f' ^; K* S6 Q7 Q3 Gwww3.tvboxnow.com1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。: N8 B0 E+ d/ Y
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。www3.tvboxnow.com* |4 L( ]( o# ~( H3 R
# [$ n+ k, {5 y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 M; G$ H9 g, Z$ D* }
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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