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食材
" H5 V3 S' J: l1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....半顆公仔箱論壇& ~+ \4 s3 C9 Q6 f0 G5 {
去骨鴨腿.....800g
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醃料
' [9 o [6 M$ @) n% Q7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
# s0 _4 y# ^3 m7 }1 P醬油.....2大匙
! |( h# k% Q- u3 z5 e* ]) T黑胡椒.....適量
& D! c7 H$ Q9 u" s. ], Z白胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& ^1 A% I' {: N( d
柳橙汁.....30ml
+ p9 u7 Z% M; [& I* c8 |洋蔥碎.....半顆' q: b1 G2 q% Y1 _$ }4 Z& H0 W# i
檸檬汁.....10ml: ]2 A1 ]* t! J' ?9 o3 ]; b8 [
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作法：
( V1 n" Z6 z1 J6 P0 ~' K9 g公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! n: _& ?2 v0 P, x& g9 `
/ S! Z8 z+ V9 J$ d8 E) A$ p {3. 洋蔥切絲泡冰水備用。www3.tvboxnow.com/ c& ^ ~1 i6 `
4 C; g- ?: d: U$ _www3.tvboxnow.com4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。tvb now,tvbnow,bttvb- i7 }7 T# @( G- U. P4 w! S& k& s
: E; X6 h* |( L8 W$ p5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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