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食材! A' t$ a1 a1 t
洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb) A( n: U1 L w- E5 R" Y
去骨鴨腿.....800g
4 k9 Z( V" R$ E, r: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^- H( k( I p8 H( @# t, ywww3.tvboxnow.com$ T; A$ y+ A- L& P6 n
醃料www3.tvboxnow.com5 H/ s) M) [# A( |
海鹽.....適量
$ v+ S) l* n9 n/ |# i' Z" s醬油.....2大匙公仔箱論壇: x* E; J: W# f2 D* ^# x
黑胡椒.....適量
; e p; y. y! _2 M. y9 o4 _www3.tvboxnow.com白胡椒.....適量
: \6 M3 D1 U2 xtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml
, |% D3 L3 H. h1 K公仔箱論壇洋蔥碎.....半顆
1 Z( R! S& C! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10ml
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8 W5 m4 U0 L7 k- F9 @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 b& e F2 ~+ h. G1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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+ f/ y9 y' A) a( M2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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I9 Y _. Y! T9 f1 d! Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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9 F( d$ \4 c2 P6 J: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。www3.tvboxnow.com; \. n' {1 I- A, i& {2 }1 r N/ a
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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