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食材
- s2 `5 l; R% V2 T% k2 Q& e" L" C洋蔥絲.....半顆www3.tvboxnow.com! ^- K, u3 ^% Q1 _ q' J- v
去骨鴨腿.....800g% H9 ~7 b9 |5 W! `! [) y
8 |4 ?# y1 I# W* O# J Twww3.tvboxnow.com. B r ~% v1 a
醃料
# C' b. W6 p) z9 K# V, o3 ~" g' G公仔箱論壇海鹽.....適量
4 o) j% `8 L* h# Ewww3.tvboxnow.com醬油.....2大匙6 y: i- }6 M! S: @1 |
黑胡椒.....適量
U. h; D7 B4 N4 G/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量
! M* g: s) O' K2 d& S% `tvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml
* W# X3 [8 \: ?; a5 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆
9 f+ t# n5 r' D4 \" e( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10ml# e6 v% C a* Q9 k, a, M+ W8 a! N
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/ c7 a3 O5 ^% L! P2 k+ P$ W. ?作法：
3 r1 j8 |, j2 H6 o7 U/ n; v- _# Owww3.tvboxnow.com1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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7 k! c3 O( @6 z( \* j5 p公仔箱論壇2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb }0 v5 Y& ]9 ~' a' O! l
公仔箱論壇4 Z3 d5 ~$ |; Y& T" D3 @# m1 v' f3 B: Q
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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5 g, V* ~; g5 h3 C; o4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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6 C3 e+ Y, T4 f4 f5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。tvb now,tvbnow,bttvb m: {( m: O* a8 H
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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