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材料
7 I1 V; D/ v* a# A& t& xwww3.tvboxnow.com脢頭肉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb7 u4 S/ m' Y S' g7 j* _* [
大頭菜.....3兩
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# o. f1 {) J1 j. ]1 ?" btvb now,tvbnow,bttvb調味材料
6 t) V; h9 p" o! b1 ~公仔箱論壇水.....2湯匙
; P3 E- ^% W R1 ?+ s: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....半隻( C3 [% ]5 S& D0 I8 E
鹽.....1/2茶匙5 O7 P& p% Y4 _# q# W5 n) k* ]
糖.....1/2茶匙
o/ J9 o/ H- |5 y3 Q1 k) ?生抽.....1湯匙
# ]. I2 S5 V1 k" p* zwww3.tvboxnow.com熟油.....1茶匙
# y9 |3 @" z( z4 D7 s公仔箱論壇生粉.....半湯匙
$ d* F8 E: P- Y! L' v: V/ ~3 b. Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; K* W/ V2 C% d8 ?8 w
; y. V- f' N/ w6 e! O, q- atvb now,tvbnow,bttvb# p3 |3 x2 [# f! w/ K! R* }) w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; w4 |3 w: W% j8 h3 m
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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. _* k2 f8 B3 a" E M0 K2 T公仔箱論壇2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。) M. l( X/ X/ f+ C- }1 m3 ?# D
' V+ W4 S& h8 p# \" X i* ]$ N! |tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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0 u5 _9 E- M/ i2 h4. 大火蒸8分鐘即成。
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7 Z$ w- l t0 r Q$ P公仔箱論壇貼士：
: R! J+ e" M: R S, M7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。www3.tvboxnow.com) d" M/ e( C1 M! e) i) D
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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