/ o: p& U4 e& e+ W0 [7 w材料
' o9 n5 [3 f8 p; t1 n- N, A脢頭肉.....8兩
. b `1 r& P5 |3 P- Jtvb now,tvbnow,bttvb大頭菜.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; {, [- a( o# t
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調味材料
: }' Y- g; O; {公仔箱論壇水.....2湯匙
3 u# O. X4 o l7 z5 O% ] a雞蛋.....半隻) K5 g9 M" o" I( J/ R' o& ^
鹽.....1/2茶匙
- j8 K" |# L" H8 A3 e0 J) C公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
6 m0 m, D7 \4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙
* l0 [/ l' f1 c! P- N. u熟油.....1茶匙
9 G4 w2 M1 H2 [$ ]% w/ V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....半湯匙
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3 T1 q6 Y/ [* J5 X/ [! Y# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C& c+ p" i! _ E5 E+ R
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。' ?2 r5 ?5 O8 r# P( M
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。* @' }, _" R& f+ E2 ~4 t3 H
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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( {; N# X7 Y6 M1 t) S+ {* P3 Vwww3.tvboxnow.com4. 大火蒸8分鐘即成。
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# b, k1 O+ O$ `9 C/ o- T0 [! Z% t貼士：
+ }' @& d" E2 z; U/ Atvb now,tvbnow,bttvb肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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