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材料
1 X0 ?. t! B# T: }' h公仔箱論壇脢頭肉.....8兩* K# l9 e4 _. J$ B: @- T
大頭菜.....3兩www3.tvboxnow.com* E+ e8 w& H7 I
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/ {9 g% v' a+ w1 {; E: I6 ~調味材料公仔箱論壇" j7 [& X2 Q# Q; ]# a6 O
水.....2湯匙6 n$ x. ]! a' m8 L9 D
雞蛋.....半隻
8 L% u3 r9 O0 H7 n" A鹽.....1/2茶匙2 E! `, \8 E. |% j" f+ Q
糖.....1/2茶匙+ s, F. |* D# ?# e0 O. W
生抽.....1湯匙公仔箱論壇2 t) f4 L9 q; m7 X' X8 U# z
熟油.....1茶匙
; \; V9 P; a) U; w* wtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....半湯匙www3.tvboxnow.com7 q) A* p% |% ?# F J4 y
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. \: ?1 `$ N" j) Q8 W8 a% m做法：
) ~& m m, G" @! e) B& T' m! ywww3.tvboxnow.com1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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0 h5 O9 a5 M; T' K1 }, y2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。公仔箱論壇8 K& z# y+ S6 `: ]& t
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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1 b2 }; z& ^6 G6 W' l; qwww3.tvboxnow.com4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- y7 r* W% D2 f- N
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7 W2 F8 n, s6 Fwww3.tvboxnow.com貼士：公仔箱論壇- N8 {5 ^3 o8 A
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
% D5 X3 T1 b- ?1 u4 {' f' B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-14 03:45 PM
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