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脢頭肉.....8兩
* u3 E# b. R4 F$ W1 f3 K* h公仔箱論壇大頭菜.....3兩www3.tvboxnow.com1 ?" X" w# _: a: X. X: y0 C* r
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" N# @9 B7 [* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2湯匙
2 T/ f' u3 l. R# E/ T3 `! ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....半隻www3.tvboxnow.com5 A: x }+ F0 S% b+ ^9 Y8 L
鹽.....1/2茶匙
2 L+ r3 A1 \* B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com8 `% G- {: [, m" V- u( q
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 V, a: f4 h9 I; l0 @( J. F
熟油.....1茶匙www3.tvboxnow.com- o/ o3 m0 _, E3 c3 a
生粉.....半湯匙公仔箱論壇2 v8 X0 C" g. ?" ?" t5 m; ?0 k
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2 k7 k$ s, q8 A/ Z; T' C& Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
" h1 X5 O$ q- {7 P, f1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
. J, ?! X O" h( B* B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B9 d3 K6 m8 |5 w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。+ ]/ u( o9 M' n( Z _
5 ?" E9 w/ |0 _4 A: a3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇$ S$ w, p" W' x
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4. 大火蒸8分鐘即成。
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貼士：
2 i; M3 s1 e; V+ k& q) r) O肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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