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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。
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剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& p! Y- Z7 l" u

" v, u0 R9 }3 D' X/ T公仔箱論壇豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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豆腐麵$281 \" _) c2 Z, Z8 W( w  I
豆漿$15
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榮記荳腐麵食(果欄街分店)3 V1 s( o& g7 t, f; X5 u% c
地址:澳門果欄街
5 \' ?1 i* a2 X/ k& M- U! v! R: Y) ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日8am-6:30pm
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8 S' b: b' J& w. Ntvb now,tvbnow,bttvb榮記荳腐(百老匯大街分店): M' V5 r7 \) @, z; Y6 N
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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