今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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3 n8 }* |. F# ?( s7 _( u$ I7 }1 n搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇1 P7 G! S: i* _7 M' E7 i
, t* U9 J+ F( `( ?, s0 D. swww3.tvboxnow.com北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇7 r j+ ^8 Z; r# p( M1 ?7 E0 R
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvb now,tvbnow,bttvb0 T' }( @1 J" ~* B
) v$ U; }: G2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。$ E" Q- ~4 N1 F
, C1 t3 }4 W; P- i X3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
+ G1 {1 n# S& Q7 B* L Y% y窩蛋牛肉飯$65www3.tvboxnow.com0 a! A! _" B2 o/ V
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
) _5 E% c) U1 ]" \: q4 h, I公仔箱論壇鹹檸檬雪碧$26www3.tvboxnow.com: f% Y9 M# h* E* k( v# n6 {
鹹檸檬菜蜜$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 n7 B; q* F
! V9 t9 @3 h6 T永合成馳名煲仔飯
4 p0 i5 X+ z0 y9 Utvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港西環德輔道西
, }/ B% H& K) E1 \! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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