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羅宋湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb; [, }8 [! Y# @( J
雜豆.....1杯
! b. P* n9 D e& T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1湯匙
( v3 n' n4 A2 x* G+ atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切件).....200克
* l. G! s+ l4 E- q9 n+ X薯仔(切粒).....200克$ i3 \6 b# o8 V# `
雞全翼(分件).....400克tvb now,tvbnow,bttvb; I3 ]& S" X! ^9 {, X
中型洋蔥(切件).....1個
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9 ^! x' X* i, S( \! etvb now,tvbnow,bttvb做法
4 m8 g+ c1 Q% ^0 ^+ U( i) ?www3.tvboxnow.com1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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! s! Z" F9 z# k+ N2 I' t4 u. Dwww3.tvboxnow.com2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。7 B! c; }0 K! s6 h6 ~. u1 `
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。+ n6 F, E" a. r& r$ Z# _
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F4 C! C! @9 Y% } P小貼士：
6 R$ ^9 x$ K, h' R1 C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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