[西式食譜] 魔鬼燒雞

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5 r" _) e2 K1 x( l; T( c% |公仔箱論壇材料：(1人用)
* W: x- _/ g# v, U9 P鹽.....少許公仔箱論壇7 g- K1 t& f! k; [7 l: o1 F9 u
雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 Z0 Z8 t1 t( D0 A( k2 h2 k
黑椒.....1茶匙1 ~3 u, M; G8 M2 h5 m! d4 j
紅辣椒.....1細隻
# L; U/ ~$ L) G; R8 n" P公仔箱論壇橄欖油.....1湯匙
6 E  d& H- c$ B7 {3 U+ g' Y9 wtvb now,tvbnow,bttvb白酒.....150毫升! ^6 J9 t, M/ ~% p6 Q/ v5 g
蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇: a' F. R: g/ e/ i" P& V
罐頭番茄粒.....1/2罐 . t& `$ \$ D' u9 `' R
意大利乾香草.....少許
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' ^8 C4 X8 X+ A4 O2 i; q: T+ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 j. }2 G7 P( C1 N
做法：
" N- c, p: Y& ?' v( s9 d+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉洗淨，抹乾。
$ s$ q: Q4 N+ o, A6 Z4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f+ x4 i" ~2 z2 W' E/ z2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。公仔箱論壇. p8 x  E% B0 V' n' r
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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4 I0 c4 @' j( N+ btvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
; j- z) [# j5 j. _5 D' Y& _# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v( r: |6 E$ |7 q* T0 D* b$ C* Y公仔箱論壇6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。