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- p. n% U7 i$ C7 R# N3 [( C/ K" q公仔箱論壇 J! l4 K1 Y- z* v, n' Z9 v- z* a
) B1 F- u( X2 H y4 C公仔箱論壇食材
9 D- A" O. @/ W! \9 Q) G2 nwww3.tvboxnow.com油.....1大匙
5 G; z! p$ ~2 ^紅蔥頭.....3瓣
$ p n1 {1 F) [) f) [. t. c. [5 _) bwww3.tvboxnow.com豬絞肉.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 T0 L+ {0 x9 w( x( r8 X4 `
小蕃茄.....15顆" P O# |2 R0 j
高湯.....80-100ml
9 F0 O4 Y& d z% R# {; h6 w九層塔葉.....1大把tvb now,tvbnow,bttvb3 T( N5 F( T# }
檸檬或萊姆.....半顆www3.tvboxnow.com+ y. T2 O7 r1 E
# e/ e& P2 B. ^. S+ R/ C5 F1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h, Y6 W% {' s, i辛香料
' u7 i/ I# W% ~% B蒜頭.....6瓣
; X. h' f2 F7 M& bwww3.tvboxnow.com辣椒.....2根tvb now,tvbnow,bttvb6 X N% k* s _
薑.....一小塊
' y7 H/ G7 v% `: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* R+ [/ g- q3 A' m7 F' G
. i( ?- b$ K; ~1 `0 \www3.tvboxnow.com醃料
/ z. x% k! ^& p$ \$ z/ E7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1 顆
# f/ F, q0 H* N- f8 t" Mwww3.tvboxnow.com米酒.....1大匙! _+ s; Y- f; L
醬油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 r8 u [& U0 i
黑胡椒粉.....1小匙
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: W$ Y6 _- ^' i; q" a0 X醬汁tvb now,tvbnow,bttvb x/ D. y% e4 @$ ~ T
醬油.....1大匙
! \2 o1 w4 Z0 n- }1 g7 |$ D2 \www3.tvboxnow.com魚露.....1大匙
) B1 g2 c! Y8 B3 _4 z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖或糖.....1小匙
$ \9 f9 f9 \- k' _! Rtvb now,tvbnow,bttvb是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb4 e Y* x4 L# I
做法
, v4 S; q; T* D% [) w1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。; e' @; v8 }# z3 B, G- i7 L% U5 P% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K% @9 M* Y0 `2 ~' s8 H, H
2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
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1 ~+ d/ u, f6 O% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
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+ G% E+ a: ~' z* }( {* v' Z2 C4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。tvb now,tvbnow,bttvb( \' u6 \8 f- _, I) g
) ~' @( K$ }5 q c1 r& g+ g公仔箱論壇5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
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6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
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7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
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9 d2 r j9 K. b2 p" }$ a. R L8. 炒至香味釋出.......
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@/ }0 E* `# R9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。公仔箱論壇, n' X! ~: b0 _7 s; I
4 [& b( Z6 E ^* h |: ?/ N% p+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。$ ~5 E/ t) w0 h" O6 w: B- A! K
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11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
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& P- |+ M$ B. F4 owww3.tvboxnow.com12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。2 N+ q/ B1 B; u
/ R) S5 X3 Z m# X$ o( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
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" m+ h D1 ~' l, c; Q8 y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。公仔箱論壇 ~6 I- p2 F: j' i5 O
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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