& b' `9 ]" h5 e, C, r, z! Q7 k 1 y" N7 h6 F, \+ H
/ C# q( ?, F1 ~: n
8 U/ \. T' f- x! |tvb now,tvbnow,bttvb食材
5 `4 |2 v5 X) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1大匙www3.tvboxnow.com7 L' k! W- Z* p/ ~' j2 L
紅蔥頭.....3瓣公仔箱論壇; s# j$ c+ O7 g
豬絞肉.....400gwww3.tvboxnow.com5 Q) r7 a+ x; c- W
小蕃茄.....15顆www3.tvboxnow.com& ]" i6 l1 s- a) G; w9 o4 J
高湯.....80-100ml
7 M! j' C" X X: i# c$ v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉.....1大把
$ w& L. s: U0 d q6 L( R1 h7 Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬或萊姆.....半顆
% ~. {- m5 r/ O3 k- H8 Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 A7 `- f, u" T. `) X1 f8 Y
- _& e" A" n* i" @ S" Twww3.tvboxnow.com辛香料
J% h9 P# b; [) Awww3.tvboxnow.com蒜頭.....6瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 W/ Y* ^& R* E8 ~( |
辣椒.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }, ^8 @, {; A
薑.....一小塊
$ H; j: e. c) H" P! S; Y, [+ v公仔箱論壇# k( g6 I. f! k: T. y- r$ I2 C7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# S$ o/ {7 @, d4 ~2 g
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 B' q0 x- }6 p2 Q# R: {; D
雞蛋.....1 顆
# t+ k. c: S* R& I( h2 P0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
1 t8 u/ @: O+ e7 |' }- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/2小匙% [/ V& b- Q" k0 l M7 M
黑胡椒粉.....1小匙
6 t' p1 O* q, g' o公仔箱論壇
8 A' z% ?* L" C6 o. _www3.tvboxnow.com# {" _6 T8 m& _- f! z
醬汁www3.tvboxnow.com6 q) O/ d2 W0 |% {6 D! z! v
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com) o# K2 j1 }8 _- V2 E- ]( N2 P
魚露.....1大匙
( U7 p. Y& P0 A7 @5 ]! V公仔箱論壇味霖或糖.....1小匙
8 `- E. K" N% F( G MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
& K9 y, g/ V& Z
6 o' w3 s) H6 N0 M. p" L7 J3 ltvb now,tvbnow,bttvb
, z+ ~% d# H5 I0 k做法
- T0 w1 ?. `1 Y( x4 V R公仔箱論壇1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E; p" ~' g u& l
; [2 k, x. Z# i- X/ u, q2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
6 r. q9 p! E/ e. }2 z2 I
% P: E9 l3 c+ d# u3 H% h. i3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。3 i5 S0 I) ^2 J7 N8 z o
1 B9 a+ f$ l7 T. O
4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
. i# Z* M9 j/ Q/ R3 R/ w( [公仔箱論壇, N" `( [4 x* R- w3 w+ M
5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
' B( y1 [0 |# l5 Y; V+ i6 L6 \# qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 J& J g% [9 X" ` [/ o7 t9 d
6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
. X7 P ~$ u1 T' G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 m* X$ X0 n
7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
7 t; y" s _# m& t/ }0 f5 _www3.tvboxnow.com公仔箱論壇% ~, n+ t- b3 O1 f" E- q. I
8. 炒至香味釋出.......( U5 r. J/ _( h2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* K# \! m# x) |; f
9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
1 n& c# R6 @& o5 s1 i3 O
3 q7 _5 F9 k8 M; Y5 W) v% K" @10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
7 a& q# X1 |: W6 D/ H- W2 t. {
9 h7 X9 w& o+ D7 }www3.tvboxnow.com11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。
! n4 J3 j; c4 |4 F# Rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 q9 {* z% X7 D
12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。www3.tvboxnow.com) B# A) F" _' [, W/ l( S
! S( L$ p# r7 x: D# a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, a+ X% q& _. s5 d4 c
tvb now,tvbnow,bttvb; N" P5 T7 V. v3 y% R. p
14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
2 N7 m2 U. X) {9 M |
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 