[中式食譜] 黑胡椒醬

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材料www3.tvboxnow.com7 J0 r: s8 D' j1 x2 _
鹽.....少許公仔箱論壇* N. C. Q* w/ C) A" L: _$ u& Y  ~
水.....1.5碗
0 y/ S+ @1 B2 k. M3 M5 i" w, N9 W5 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
/ k# \" Z. R3 H% U7 ^公仔箱論壇蒜末.....2大匙
* T. q1 R" ^6 a9 w麵粉水.....適量
7 A: m$ c4 _7 X4 ?& X1 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙( b/ [7 S  z, ^: Q: Z9 t3 ]8 s
洋蔥末.....3大匙- l# f5 x8 G5 O' h0 n; ]! K# g
威士忌酒.....1大匙9 W) c! ]7 h& n' |- T3 u  t7 G5 ?
黑胡椒細粒.....3大匙2 E0 `. `" A% F/ R2 R' o: `
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# c: {1 G( R. J$ f作法
. j2 E! ^) y9 V* }1. 把奶油加熱融化，放入蒜末和洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起炒；另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，再加上1大匙威士忌酒即可。
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