本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 公仔箱論壇2 x( S5 y. x0 Y4 I) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# `5 {' w7 D
材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
2 v: b a$ p/ p$ z [7 P% Z$ i 糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇( Z; O. \. L6 I2 R; L& D
& R: `6 _8 x8 g; \% o$ A公仔箱論壇
2 X/ w2 g6 A% |4 h- a& _ Hwww3.tvboxnow.com做法： - H& c) O1 R3 y) ]1 }+ A2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ u, N; z6 R+ r. r& g, H
+ J- }2 Q$ p+ e
1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 公仔箱論壇$ x* |* u9 d2 J! Z
& l+ F9 T1 V: L# G3 U* u2.沥干 准备去籽工作。
( K& x o0 p) }% t8 m$ p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.切开山楂将籽和花去除干净。
- V" w) m5 P) |9 E公仔箱論壇4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮tvb now,tvbnow,bttvb$ A; b+ u( |0 o6 g- C; q
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。1 m2 l1 ~' s4 O3 \" X9 F
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。公仔箱論壇: p) c, V4 b3 P" ]
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。公仔箱論壇8 K0 E" ]+ v, s: N0 Z$ g
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
/ z3 W% q3 [; I) l& e% Ztvb now,tvbnow,bttvb9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
9 |6 }- m! T7 n# M' n, `) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
: d7 ]) s# h, ~; R; Hwww3.tvboxnow.com11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
6 E2 a( D6 M1 s) @4 W0 t12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小www3.tvboxnow.com1 v2 [4 Q4 E( V C t& A& g
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。www3.tvboxnow.com8 m7 G% F; U; O; j
Q( b5 K3 e& X* l1 f# D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 |& T8 O0 n4 q! u% A) ~
|
發表於 2015-11-16 01:59 PM
| 