本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 7 S: V {- K9 s6 o }% k4 H
2 L# G) P: o. `6 w/ Z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
1 ]5 b$ b/ s8 `6 q7 G5 fwww3.tvboxnow.com 糖：250 g 柠檬：小半个 % u! S# ?5 a& n- ?) c* i$ j
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& S9 X" y! t* O6 r" ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 9 ~' t6 ^- r1 p; X$ \# f4 A/ q
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4 u5 D2 |& S( M2 F6 ywww3.tvboxnow.com1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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( s/ u. M8 L5 v5 i$ d" dtvb now,tvbnow,bttvb2.沥干 准备去籽工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% m6 l7 K, H- o8 Q) a8 g
3.切开山楂将籽和花去除干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 s& D5 z( w
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
, s8 y8 _4 ^ H% S B! ~5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
2 n" R% h, T* @tvb now,tvbnow,bttvb6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。tvb now,tvbnow,bttvb0 C) p, b) G v' x/ k
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
/ I1 B/ z1 b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
% p, q/ U6 X) z0 j; G8 ]" d& R公仔箱論壇9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
$ j! b5 g$ }9 }$ W- @8 h! m10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
3 q8 B* u; M, r( B# `# e9 b11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
# n6 K- j' Z9 e _2 d& L; S12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小公仔箱論壇9 G+ m; [; J+ c" r& D* T
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 m, F( J3 a: t9 x) T. s
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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