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[中式食譜] 燒酒雞

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7 t# M( F  M- O# k6 D; }9 p食材tvb now,tvbnow,bttvb, n5 `4 H! u7 a: U; f
清水.....2瓶tvb now,tvbnow,bttvb' G. r; \( |/ j( R6 ?% g
蛤蜊.....400gwww3.tvboxnow.com5 Y6 `; u' u; n& P/ }
金針菇.....1把
, Z; [& k  s8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1.5瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  l% c2 L/ |, b6 G# r) x* C
山雞肉(半隻).....950gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- F  J3 m2 S2 P0 B  _6 N/ e6 |# ]

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做法公仔箱論壇0 ^1 v6 d2 H# p4 m0 F- C! T/ c
1. 雞肉切塊" N8 [. O& @: E
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2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白0 R  W- i7 h0 D

1 z6 W0 `. Y, `3 `4 ]5 [9 k4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分公仔箱論壇2 U' t  c+ D& ^; j

" p0 i2 K4 D5 e+ o( C( Z  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理公仔箱論壇6 I; K! C6 L4 o. w2 \; b
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6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香,雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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