[甜品] 草莓意大利奶凍

nt1972

  c4 Y" Y2 R. m+ S2 T) M3 k. Pwww3.tvboxnow.com
! I% L7 E" ?7 C, }( }# r/ B公仔箱論壇材料（4-6杯）
5 O6 N( T" ?3 B: Q- g魚膠片.....5克www3.tvboxnow.com) E0 e) Y* S( b- T; \  V5 o; m7 f+ S
細砂糖.....30克公仔箱論壇$ }% v; \) Y4 e1 z. B' B
士多啤梨.....適量
. h5 m% i: ]% u. ~牛奶.....150毫升www3.tvboxnow.com( L+ M8 D- }, ?1 y, W0 X4 j9 J
淡忌廉.....150毫升
; B9 ]4 D8 E( |) d4 x$ r公仔箱論壇士多啤梨果醬.....4湯匙
6 d( ]1 X/ K& b8 h5 s9 C) M- c( P( X( h
tvb now,tvbnow,bttvb* d, L( {+ G. n' O0 z$ G
做法：
+ J9 j7 p. \& }) mwww3.tvboxnow.com1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
$ B* A- m( N3 y7 v: T/ h/ t; r, t. ~
4 ]7 D! j6 S- p) @& N8 ~  q2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。www3.tvboxnow.com/ _! A2 e9 |9 ^: r

% F& {( d) o# {% z- e3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
# |) L/ I8 `# i
& F, z) o: P7 l8 d! X- |: d: f# f4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb- v& M' P2 u: ~
" _. X2 i: n0 I: z& N: D5 E. }
5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
% e9 Z  ]; g4 j+ A# P+ U. ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 u5 x; _1 k$ T' @' [  l# l

7 y3 Y- x) L- T/ R1 m% a) u 貼士：公仔箱論壇# d6 E: _& |) |3 z/ X
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
* j. h* e* [  D% U
0 n1 E( e& x8 b* ^5 P2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。; G  }9 Y- g2 R: v( X) }
www3.tvboxnow.com- R' t# E' b3 H: T5 V( W
3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。