曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。9 u' y9 T& m. t
& i2 M- s6 L8 a2 q8 Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. D5 Y1 n h/ F& E) s! }/ I
& ?5 v1 |9 w4 N3 o招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。$ z6 \: Z1 q* f2 l# d
: _. A, u7 h; I7 [% ?6 W; x% `' w( p另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。
- k9 ^/ Y2 r$ D. T1 _- {
0 M8 F) {2 ~" @- r8 xwww3.tvboxnow.com燒乳豬飯 $248
9 G1 s! o% r' v1 |% k# M4 m西洋大集會 $238
( L# l8 s% |8 U" z: cwww3.tvboxnow.com牛肚三角豆 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" c( C5 v0 M& M
! i' F) d, l. F: A加路餐廳
' Q/ p. O/ g6 e! U9 q公仔箱論壇地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街公仔箱論壇' [4 X2 r: i( [4 Z% m' C
營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 