[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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6 \/ I) @- F: v1 X/ ]. F  R. m材料+ ^0 x. o' W; ^! D
蕎麥麵....120克
, N( ^1 G$ @5 N1 Z甘筍[切絲]....50克
" U, k3 K* [* V公仔箱論壇蟹柳[撕成絲]....90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, P2 w4 y4 W9 T4 M
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l2 E+ x: C! @
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調味料! |7 [- r  l4 l; c- @; J1 {
黑醋....2茶匙
1 h- w9 r% g% F* `  }金醬油....3湯匙
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程序
' g8 c( T' x0 a4 R8 m9 T4 H/ a1 Owww3.tvboxnow.com1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n  \+ X. x7 l

, q+ f7 ?6 ~6 w8 C: Rwww3.tvboxnow.com2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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貼士
- W( f6 d( ^/ T9 k' ~公仔箱論壇1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。公仔箱論壇* E. p, N8 a. W% r

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