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材料
: a0 i L2 w r$ [) s! w# g9 Rwww3.tvboxnow.com蕎麥麵....120克
* b6 y5 n2 O9 Q+ E; K1 K! Q5 ?% ?. A甘筍[切絲]....50克公仔箱論壇2 U: \0 Y9 J' M- H8 ]6 D! v
蟹柳[撕成絲]....90克tvb now,tvbnow,bttvb) X% o8 Y" {, L5 p5 M% p
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料
; P% y% p# G# ^黑醋....2茶匙
; j( O' ?8 A8 N8 p7 I7 S: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D; A) | s- K! G1 n* ]. F9 P& i" P
純正芝麻油....1湯匙
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1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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! ]; k3 j6 U. \" r公仔箱論壇2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。7 s( ~4 p1 C* y' }6 q! g
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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