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食材www3.tvboxnow.com9 q' ~3 f: e* y# ?4 N
海鹽.....適量
: z! l r& ]6 t8 h0 a |公仔箱論壇胡椒.....適量www3.tvboxnow.com8 |7 e/ \6 @' [! a; T
椰子油.....1 湯匙www3.tvboxnow.com. ]8 u" [: M; T. T
洋蔥(切丁).....1/4顆
/ y- k) K& X, V# Ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯或清水.....3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" e2 g B$ U' M- `2 y0 s
胡蘿蔔(切小塊).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb. C, Y: v: K9 m7 R+ d2 J! R
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- o' W( _- m9 |
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
1 L( s7 c4 g& z" |. I地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 r X+ K6 L6 [5 n5 u
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)' H$ B, R$ \" x
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$ r. y, R# g' ]* I- n g2 R/ g作法
! \; L$ E9 o9 u6 ?- awww3.tvboxnow.com1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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! Z+ w# e; A; s( t0 ?" d/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。8 R* t% d& R2 ^/ K p
# W4 B$ E. ]1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。公仔箱論壇! F" l7 R0 T1 a3 G! V& s% z4 C) C3 T2 t) e
6 h9 H6 I# y# a; e0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
1 q2 W4 H H4 t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 S0 `$ }5 s! J: w* f$ o" m$ q0 Z
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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